上个星期在Facebook看到蓝花椰浆饭的分享后，心痒痒的好想去尝尝，
于是便把照片发送给我妈，引诱她陪我一起去吃，哈哈哈 （我好邪恶）
结果我妈一看到照片就不得了，隔天立刻拉了我去吃，行动好快，
原来我会这么贪吃都是我妈遗传给我的，果然是有其母必有其女！

兰花椰浆饭的店面坐落在槟岛的Jalan Dato Kramat，在Shell油站的对面就是了，招牌很明显。

店内干净明亮，没有空调但店内不会很闷热，午餐时段生意很好，客人一直来个不停。

点餐很容易，想好要吃什么后，先去柜台点餐，稍后服务生就会把餐点送上来。

档子里的椰浆饭配料很诱人，每一样都长得好好吃的样子！

一共有五种选择的蓝花椰浆饭，有炸鸡，炸花枝，Lumpa鱼，鸡蛋，咖喱虾。

另外还可以单点加料的，其它的配料还有咖喱鸡，咖喱鱼等等。

我妈点的Ikan Lumpa椰浆饭，他们家的Lumpa鱼不错吃，挺香的，
基本椰浆饭的配料有江鱼仔，花生，鸡蛋，黄瓜片，咖喱酱料，Sambal。

最令我好奇的是颜色蓝蓝的蓝花饭，其实蓝花饭并没有蓝花的味道，只有淡淡的椰奶香气，
兰花饭粒粒分明，是属于干爽的口感，拌着咖喱酱汁一起吃，味道好香很开胃。

本来我是点炸鸡椰浆饭的，可是我妈说要单点炸鸡，叫我换去炸花枝椰浆饭，好烦的妈妈！
幸好炸花枝没有令我们失望，也是好好吃，炸花枝和椰浆饭是分开的，因为花枝太大了，哈哈！

超大的炸花枝，吃起来口感非常很柔嫩，完全不会韧韧的，好神奇！
味道是椒盐口味的，外皮炸得十分酥脆，我妈一直赞说很美味。

咖喱汁和Sambal其实有替蓝花椰浆饭加分许多，咖喱汁的香味很浓郁，Sambal也很香辣，
若觉得不够的话，还可以请店家加咖喱汁，拿来拌饭真的是一流啊！

单点的炸鸡，不得不赞他们家的炸物都很厉害，炸鸡外酥内嫩，口感不会干巴巴的。
其实我发现最多客人点的是炸鸡椰浆饭，看来炸鸡的确是他们的招牌餐点，非常受欢迎。

Projek Nasi Lemak
498, Jalan Dato Kramat,
10150 Georgetown, Penang.
0164420442 | 0164949019
12pm - 3pm | 6pm - 10:30pm

 

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