[槟城] 精致优雅甜品抢先曝光

活动2017年07月22日

即将于星期五在葛尼百丽宫广场展开的「槟城咖啡与甜品嘉年华2017」,咖啡与甜品单位从去年的26个增至50个,分别是30个甜品相关单位及20辆餐车。

趁星期五到来前,《U玩食》先带大家看看活动上可以吃到哪些甜品~

再次参与咖啡与甜品嘉年华的台湾古早味创办人潘靖雅称,有别与去年制作的凤梨酥,今年特别推出3款适合当下午茶的新甜品,而新甜品花果冻、雪梅娘及裱花蛋糕,并且嘉年华活动结束之后店内将继续售卖。

<b>花果冻</b> 图为4朵花组合成的大型花果冻蛋糕,嘉年华当天将售卖小型花果冻,一块售价12令吉。。

潘靖雅指,花果冻是结合水果、果冻及酸奶制成。花瓣颜色是以蔬果榨汁呈现,分别是南瓜、火龙果、兰花,叶子部分则是以抹茶制作,而蛋糕的底部则是以酸奶制成。由于不添加任何色素、防腐剂,以蔬果制成的花果冻只能存放四天。

有别于一般下午茶蛋糕,花果茶以果冻方式呈现,而且清新不膩正好适合大晴天的槟城。

<b>雪梅娘<b/>  5令吉90仙

雪梅娘是日本传统大福麻糬,共有三种不同的口味,包括草莓、芒果及抹茶红豆口味。基于是以新鲜水果包裹,雪梅娘最佳品尝时间是4天内。

<b>(前方)裱花蛋糕<b/> 售价一个12令吉

另外,古早味配合嘉年华特别推出了以丹麦牛油制的杯子蛋糕(Cupcake)版裱花蛋糕,外形小巧而精致。

点击台湾古早味面书

甜品丝猫品牌经理许凯辉表示,嘉年华活动上将推出季节性水果尖不辣口味的冰淇淋,同时其他热门口味如榴梿、Oreo巧克力及绿茶,也仍君选择。

许凯辉指,除了杯子冰淇淋外,民众也可以选择甜筒(Cone)式,每支售价6令吉。

嘉年华将有的四种口味包括,(左起)Oreo巧克力、绿茶、榴梿及尖不辣。

抹茶口味杯子冰淇淋,售价10令吉。

(左起)脆皮榴梿口味、竹炭绿茶口及原味巧克力。

另外,甜品丝猫招牌泡芙也是必尝甜品之一,许凯辉称,泡芙共有3种选择包括脆皮、竹炭及原味泡芙,不同的泡芙表层搭配不同口味内陷,都能带来不同的泡芙体验。他补充,泡芙不含防腐剂、不含香精及色素,购买后的首2小时是品尝泡芙的最佳时间。

民众可以自由选择购买的分量,分量及价格分别是,1粒3令吉、3粒8令吉、6粒13令吉及12粒24令吉。

点击Desserts and Smile面书

咖啡与甜品嘉年华2017片段:

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