[品酒] The Malt 台北威士忌图书馆

The Malt

美食2017年11月16日 / [来源] 自由时报 [图] The Malt面书

到台湾旅游想要到有内涵的酒吧品酒,不妨前往有「威士忌图书馆」美誉的The Malt。

坐落在台北市大安路上的The Malt,是一家格外安静、低调,同时没有明显招牌的酒吧。

据悉,The Malt一共收藏约500至600支威士忌在店里,该店老板洪启铭以分享、交流为经营理念,因此即使没有明显的招牌,仍然吸引许多酒饕在下班后顺着酒香往店里去。

在The Malt旧款价位从一杯50元台币(约7令吉)到一杯4000元台币(约555令吉)的威士忌都应有尽有。

Säntis Malt 三种经典酒款

这里就像图书馆一样,所有威士忌一字排开在酒架上,让客人慢慢挑选,而价格就在酒瓶的背面,客人可以自行根据预算挑选想要品尝的美酒,再将选好的酒款送到吧台请店家协助倒酒。

The Malt 以半自助的消费方式,成功打破人们对于酒吧总是高消费的刻板印象,同时藉由自行挑酒的过程制造互动,增加对威士忌的知识。

这种对特的酒吧消费模式,成功为The Malt收获一群忠实威士忌消费者。据《自由时报》报道,洪启铭说:「对威士忌酒饕来说,品尝威士忌不需要和其他的酒做调和,因此店内没有提供调酒,而是单纯以最纯粹的方式品尝威士忌的风味,同时这也是最不浪费好酒的方式。」

如果你是经验老道的威士忌酒饕,在这家威士忌图书馆你会找到一支属于这趟旅程的威士忌;如果你是刚入门的威士忌新手,The Malt愿意当你的知识大门带你进入烈酒的世界,要掌握威士忌的学问就自行挑选在预算内的酒款当缴「学费」。

The Malt

电话:(02)2707-7169
地址:台北市大安区大安路二段49号
营业时间:每天晚上7点至深夜12点(每人消费最低500元台币(约69令吉))
TheMalt面书:The Malt

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