[中国] 全球最大星巴克十大特点

Starbucks Reserve® Shanghai Roastery

旅游2017年12月11日 / [来源] 综合

全球最大星巴克门市「星巴克臻选®上海烘焙工坊」(Starbucks Reserve® Shanghai Roastery),于周二(5日)正式开幕,面积相等于半个足球场般大的咖啡馆,开幕至今都吸引大批忠实星迷、媒体采访,有哪些不可不知的必看特点,下面就一一列出~

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「星巴克臻选®上海烘焙工坊」(Starbucks Reserve® Shanghai Roastery)十大特点:

1. 目前全球最大最美的星巴克门市,面积约2700平方公尺(约(30,000平方英呎),是「西雅图臻选烘焙工坊」的两倍大。

2. 内有三个咖啡体验吧台,包含有全球最长26.9公尺(约88英尺)的吧台,据悉该想法来自星巴克设计部门以咖啡豆的烘焙曲线为发想,并交由中国的工艺师傅全手工制成。

3. 入口处,映入眼帘的是40公吨的铜桶,为「臻选烘焙工坊」的标志印记之一。铜桶上点缀以超过1000个中国印章及篆刻图案,述说星巴克与典藏咖啡的故事。

4. 于「星巴克臻选®上海烘焙工坊」内提供超过100种的限定饮品,包括以不同方式淬炼出茶叶滋味的茶瓦纳饮品,而这些限定饮品皆为中国其他星巴克门市所没有的。

5. 「星巴克臻选®上海烘焙工坊」的门市设计为独创及原创设计,不会在其他地方重复。其中一个门市的关键特色是其天花板由1万个手工制作的木制六角形瓷砖组成。星巴克表示,此灵感是从义大利浓缩咖啡机中激发的。

6. 为亚洲首家引进Princi™烘培坊的门市,食谱配方来自义大利烘焙大师Rocco Princi,每日会由超过30名的中国厨师及烘焙师提供超过80种的新鲜现烤烘焙食品。

7. 中国首家的茶瓦纳吧台,以全3D印制的可回收材料制作而成,灵感则来自中国传统陶瓷茶具,以浅青玉色呈现。据官网介绍,在这里插于各种草木、划过大胆碰撞,带来全新品茶体验。独特的茶饮特调、蒸汽朋克冲煮系统,以及富巧思的拼配茶,为品茶添加了新的定义。

茶瓦納(Teavana)茶吧

8. 为全球首家开设于美国外的「星巴克臻选烘焙工坊」,也是目前全球第二间「臻选烘焙工坊」。 2018年将于米兰及纽约分别开设「臻选烘焙工坊」,并在2019年于东京及芝加哥再开设「臻选烘焙工坊」。

9. 为全球星巴克首间有AR体验的门市,于阿里巴巴携手合作,绝无仅有可透过淘宝功能,观看到咖啡烘焙、生产及煮制全个过程,以及咖啡吧台、器具等细节,也可以透过淘宝在天猫星巴克官方旗舰店网购烘焙工坊独有的周边纪念品等的新零售模式门市。

10. 中国作为星巴克全球发展最快的市场,几乎每15个小时就有一家星巴克门市开幕。星巴克在中国 136个城市内拥有超过 3,000 家门市。而仅上海,星巴克就已有 600 多家星巴克门市,是全球拥有星巴克门市数量最多的城市。

地点:上海市静安区南京西路789号(N110&201)
「星巴克臻选®上海烘焙工坊」官网:roastery.starbucks.com.cn/

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