[槟城] 暹路炒粿条带着新店回来了 | U玩食

[槟城] 暹路炒粿条带着新店回来了

新闻2018年05月31日 / [摄影] 蔡开国东方日报

曾被评为「全球50大街头美食」的槟暹路（Siam Road）炭炒炒粿条老伯陈水风（俗称阿风伯）休档3个月，惹来不少老顾客以为他退休不炒了，但幸好只是虚惊一场。过去3个月阿风伯除了休息外，也忙着准备新店，预计6月中食客将在更舒适安全的地方品尝炒粿条。

根据了解，新店面将位于暹路82号店屋，迁入新店面后，届时不止售卖炒粿条，还有其他街头美食，让食客等待炒粿条的同时也品尝特色美食。

全球50大街头美食之一

暹路的炒粿条曾在2017年被列入「全球50大街头美食」，在排名当中高居第14名，国际荣誉为阿风伯打开更广阔的市场，档口更天天大排长龙。

只是年事已高的阿风伯行事为人相当低调，面对瞬间爆红，四面八方涌来的食客加大了阿风伯身体的负担，加上他不想让食客失望而归，因此情况相当无奈，过去他也曾数度求到访的媒体停止再为他宣传。

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