[吉隆坡] 峇都肯都门站 寻访传统好味道

旅游2018年07月06日 / [记者] 王蓉 [摄影] 颜泉春 东方日报

电动火车峇都肯都门站(Batu Kentonmen Stesen)虽然隐藏在住宅区角落里,位置不起眼,但出站后沿着怡保路步行,即可抵达多间老字号餐馆,一尝传统家常味道。

启用于2010年7月的电动火车峇都肯都门站,是电动火车冼都站延伸路线的一个站点,周遭住宅区林立,仅需数分钟即可步行至怡保路商业街,搜罗各种传统佳肴。

属于电动火车冼都站延伸路线的电动火车峇都肯都门站,是于2010年7月开始启用,是周遭多个住宅区的接驳站。

从电动火车峇都肯都门站沿着怡保路步行约10分钟的距离,就会抵达合记海鲜饭店;该饭店售有传统菜肴,也有新创菜色,其中亚参鱼及牡丹虾都是老板推荐的招牌菜,大家围在一桌吃着热腾腾的家常菜,是平凡的美味。

踏出车站,沿着怡保路走去,即可轻易抵达多间老字号餐馆,如向右可往合记海鲜饭店、兴记肉骨茶/阿华炒面食档,往左则能通往传统海南食馆及新万发(牛记)茶餐室,间间都是老社区的传统好味道。

珍珠坊是一栋结合商店及办公室的大楼,高耸的建筑物,座落在怡保路,非常显眼;珍珠坊有数层商场,其中不乏美甲及理发店,少不了还有餐饮店、文具店、书店及便利商店等,是附近学生放学后聚会的去处。

合记海鲜饭店传统菜肴的选择不少,最适合与家人或成群好友出门,叫上一桌佳肴,聊着天尝着家常味道,图为梅香咸鱼蒸猪肉,是非常「下饭」的一道菜肴,捞出肉汁配饭,尤其滋味。 (取自网路)

合记海鲜饭店座落在怡保路4英里半,距离车站约10分钟步行路程;从1957创办的合记,至今已传至第三代接手,售有传统菜肴之余,也有历代老板的独创菜色,其中亚参鱼、牡丹虾和咸香鸡都是老板推荐的招牌菜。

距离合记海鲜饭店不远处,有一间位于巷口的兴记肉骨茶/阿华炒面「二合一」食档,其中早市售卖肉骨茶,夜市则是炒面,每日吸引无数的顾客捧场。

位于怡保路4英里的「传统海南鸡饭」是在1978年开设,至今已交由第二代接手;老板如今还是沿用父母留下来的食谱配方,烹调出道地风味的海南鸡饭,其中辣椒酱料也是一如以往地用桔子调制,配上嫩滑的鸡肉入口,甚是美味。

海南鸡饭在隆市四处可见,但在怡保路4英里,却有一家正宗海南文昌鸡饭,以传统配方烹煮的海南鸡饭,保留了最道地的风味,尤其特调的辣椒酱料,至今依旧沿用桔子调制,传统味道多年来保持不变。

开设50年的新万发(牛记)茶餐室,如今传至第三代接管,主打客家及广东家常菜,其中招牌菜众多,包括甘榜鸡、虾米茄子、咸菜马友鱼、酸甜石斑及招牌虾等,每日早上11时营业至下午4时,每两个周日休息一次。

经过鸡饭店,再往前数步,就可看到新万发(牛记)茶餐室,开设50年的新万发如今传至第三代接手,招牌菜肴不少,包括甘榜鸡、虾米茄子、咸菜马友鱼、酸甜石斑及招牌虾等,道道都是充满「妈妈味道」的家常菜。

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