[吉隆坡] 在吉隆坡享受来自京都的传统美味

Isetan The Japan Store KL - Flavour of Hanami - Izuu - Shogo Sasaki

美食2017年01月24日

自从 Isetan The Japan Store 开张后,我几乎想把这地方当我家了。这天来到三楼的 The Cube 展厅空间,出席 Flavour of Hanami 的活动。

Hanami 是日文赏樱的意思,赏樱的味道自然而然就让人想到带着美味便当去野餐赏樱的画面了。Flavour of Hanami 这项活动将从 2017 年 1 月 21 日开始至 3 月 25 日结束,展厅内装饰得美美的,并且展示了与樱花有关的日本文化,入场收费为 RM30(成人)、RM15(13-17岁的青少年),12 岁以下的儿童免费。

除了观赏展览,特定周末更邀请了来自京都著名餐厅的厨师前来示范美食制作,并可现场品尝来自京都的美味佳肴。出席厨师示范及品尝美食的环节的入场费是不一样的,每人收费 RM100,每个场次只限 25 人。有兴趣的朋友可以查询官网或到活动柜台查询。

在展厅的第一部分有得品尝来自日本的绿茶、气泡清酒及樱花纯米吟酿酒饮料。

这天有幸现场观看来自京都祗园新地餐厅(Izuu)的 Shogo Sasaki 师傅为大家展示厨艺,全程有翻译员为大家翻译,有什么问题都可以发问,互动率非常高。

Sasaki 师傅首先为大家示范如何制作鲭姿寿司。创业于 1781 年的 いづう(Izuu)是京都著名的百年老店之一,他们家的“鲭姿寿司”是京都最有名的。鲭姿寿司是京都寿司的代表,也是许多人到京都游玩会购买的手信。

接着示范了制作美味海鲜丼的方法。在他的巧手之下这两款美食好像很容易做一样,但真要自己做起来应该不难么简单啊!

美食体验的部分有得吃 Sasaki 师傅示范制作的两款美食!鲭姿寿司是京都的特色,在日本其他地方都吃不到,但我们在吉隆坡就吃到了,好幸福!

享用寿司和海鲜丼之后还有日式甜点搭配绿茶,超棒的!

有兴趣参与接下来另外三位京都厨师的活动记得提早报名啊~

更详细的分享请看: http://www.j-e-a-n.com/2017/01/isetan-japan-store-flavour-of-hanami.html