[吉隆坡] Tiny Temptress by L.Wendy 甜的精确度

Tiny Temptress by L.Wendy

美食2017年02月22日 / [记者] 林政贤 东方日报

一份让人为之惊叹的甜点,除了符合美味之余,外观设计亦是极为重要的关键。 Tiny Temptress by L.Wendy就符合了以上两点。

走进甜点咖啡店Tiny Temptress by L.Wendy,你会顿时倍感气质升级,素雅的店面设计予人一种宁静又舒适的感觉,在这里喝上一杯咖啡和享受甜点,会让你忘却时间正在流逝。店内仅提供甜点、茶点与咖啡,所有食物皆由创办人一手研发与制作,记得要尝一尝该店的甜点,才能感觉到店主的心思。

Lady B:这款是店主极为推荐的明星甜点,最上层为覆盆子,外层则包覆着白巧克力,内层有淡淡的九层塔味,整体搭配令人惊喜。售价:14令吉

这家甜点咖啡店是由年仅28岁的温蒂(Wendy,音译)与数位合作伙伴所创立。温蒂的甜点梦始于大学修读法律系时期。一开始,做甜点只是为了纾解课业压力,后来渐渐地做出了兴趣与口碑。在友人与同学的鼓励下,她在数年前开始了网络生意,售卖马卡龙,后来开始研发蛋糕的制作,直到去年中,正式在大城堡(Sri Petaling)开设第一家咖啡厅,半年内又在孟沙(Bangsar)开设第二家店。

Bear Neccessity 售价:14令吉

Brulee Marshmallow 售价:12令吉/每个

新甜点每隔3月面市
该店之所以在网上拥有极高的评价,不仅仅单凭甜点的卖相,而是店家对甜点的心思与坚持。温蒂对于甜点有极高的敬意,也特别在意甜点的品质、用料、卖相与层次感,因此店内所售卖的甜点里,每一款都是惊喜,而且她坚持每3个月转换一次甜点类别,为消费者保持新鲜感。

Salted Egg Yolk Macaron:咸蛋黄内馅的马卡龙你尝过没?上下夹层是甜而不腻的马卡龙,吃到内馅咸咸的咸蛋黄,你的味觉会充满美好的矛盾感,这是一道极具特色的甜点。售价:8令吉/一个

以橘子为主题的Gold Mandarin,橘色的表层是橘子口味的慕斯,夹层为巧克力慕斯,底层为榛果结合巧克力,每一口都有不同的口感,整个制作过程需时3天才得以完成。另外,店内的明星甜点Bear Neccessity和Lady B也很值得推荐。前者的外观讨喜之余,内里的口感更是丰富,第一层是巧克力口味,入口后,口腔内会传来阵阵乌龙茶清香,接着是酸甜的百香果。 Lady B亦是他们的匠心之作,据说这款甜点研发了数十次,才正式推出市场。

Gold Mandarin:外观是橘子模样,橘色的表层是橘子口味的慕斯,切开后中间为巧克力慕斯,底层为榛果结合巧克力,每一口都有不同的口感。售价:15令吉

温蒂透露,月杪将会推出下午茶系列,让消费者一次过享受店内多种甜点。茶饮方面,店家选用奢华茶叶品牌TWG。想要来个贵妇般的下午茶聚会,又不想到高消费的酒店,这里可以满足你的小小欲望。

除了蛋糕,马卡龙亦是店内的必试甜点。你还可透过官网订购系列甜点和马卡龙。

Bangsar
地址:6, Jalan Telawi 2, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur.
电话:03-2201 1537
Sri Petaling
地址:8, Jalan Radin Bagus 8, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
电话:03-9054 3716
脸书:Tiny Temptress Artisan Patisserie
网页:http://www.thetinytemptress.com