[中国] 2018上海米其林指南
美食2017年09月21日 / [来源] 中央通讯社
最新2018上海米其林指南在昨日(20日)上午发布,共有30家餐厅入选,2家餐厅摘下3星。
多家去年上班的餐厅今年依旧获得星级餐厅的称号。粤式菜馆唐阁再度获得3星的荣誉,Ultraviolet则再添1星,与唐阁并列3星位置,让上海在本年度共有2家米其林3星餐厅。
去年初登入上海的米其林指南,粤菜馆上榜的比上海本帮菜馆来得多,让本帮菜及地方小食愤愤不平,但今年的新米其林指南仍旧依据去年的评判。
去年其中一家米其林1星餐厅,泰安门因为涉嫌无照经营,被中国地方调查责令停业。今年更换地址后,依旧获得米其林星级的肯定。
值得一提的是,今年荣登3星餐厅的Ultraviolet走的是神秘路线,只接受预定。许多顾客甚至不知道地址,只能集合一起坐车前往餐厅用餐。
米其林三星餐厅
唐阁、Ultraviolet
米其林二星餐厅
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA、喜粤8号、御宝轩、乔尔卢布松美食坊、逸龙阁、雍福会
米其林一星餐厅
Bo Shanghai、大董海参店(越洋广场)、大董海参店(环贸店)、福和慧、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老干杯、老正兴、南麓浙里(四川中路)、斐霓丝、全家七福(嘉里中心)、鹅夫人(莘庄店)、迷上海、艾利爵士、泰安门、大蔬无界(外滩)、新荣记(上海广场)、甬府、雍颐廷、利苑(国金中心)、利苑(环贸店)
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