「工作好累,喝點小酒放鬆一下… 」上了一周5天的班,来到周五当然就让自己小酌放松一下!在品酒系列中,和我们一起在文字中浅尝美酒佳肴、细品成酿美酒。此外,《U玩食》也会不定时为你送上有关你不知道的品酒小知识。 温馨提醒:未满21岁请勿饮酒,饮酒过量,有碍健康!
在澳洲旅行的那段期间,用餐时最烦恼的不是要点什么吃,而是要烦恼该搭什么酒(因为菜单上的餐点种…
在高级餐厅饮酒,为了证明所卖的酒没有被调包,侍者必须在食客面前当场开瓶。开了以后侍者会将软木…
今年初,酩悦轩尼诗集团将旗下第一家中国酒庄「敖云」(Ao Yun)的第一款葡萄酒带入大马市场,引起…
说起南澳葡萄酒自然让人想起巴罗萨谷,这里有着得天独厚的地理环境,孕育出风味独特的葡萄,更在20…
葡萄酒的品种多不胜数,但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。如果你有仔细观察过葡萄酒,你会发现常…
相信对葡萄酒有一定了解的酒友大多知道「副牌酒」(第二酒),因为这款酒的价格会比正牌酒便宜不少…
酒精饮料公司蒂亚吉欧(Diageo)旗下的威士忌有大师选桶(Master cask reserve)和卓越单桶(Cask …
继去年推出名为「Cordon Bleu Intense Heat」的干邑后,马爹利(Martell)今年推出「Cordon Bleu E…
桃红葡萄酒虽然是红葡萄酒的一种副产品,却得到很多酿酒师的青睐,大多采用「放血法」来酿制。 …
相信大家都会有疑问,为什么有些葡萄酒非常讲究年份,便宜的超市酒不讲究年份,只讲究年份的新老,…
无现金交易风潮在国外已不是新鲜事,只要一卡或一机在手,便能完成生活大小事。如今这股风潮也来到…
1843年,著名香槟品牌库克(Krug)以家族企业模式成立,至今已经传到了第六代。虽然库克香槟于1999…
亚洲美食口味偏重,尤其在用辛香料方面特别突出,搭配葡萄酒颇有难度。然而,纽西兰云雾之湾酒庄(…
苏格兰威士忌苏格登(The Singleton of Glen Ord)按照每年的惯例,发布最新的窖藏系列(Forgotten…
香槟王Dom Perignon继数年前发布了「第二巅峰」系列P2 1998后,今年又往「第二巅峰」系列添加新成…
澳洲著名葡萄酒酒庄Wolf Blass为欢庆创办人80大寿,推出限量版葡萄酒传奇大师(The Master),以此…
Martell早前举办Martell H.O.M.E「Be Curious」快闪活动,以酿造工艺实践演说会、创意料理、品酒会…
木塞,是帮助维持葡萄酒品质的要素,尤其收藏越久的葡萄酒,越容易面对木塞软化或失去延展性的问题…
举办长达6天的「解码Hennessy」互动体验展邀请酒饕走进干邑巨匠的世界,探秘引人入胜的幕后轶事,…
近年来,本地逐渐吹起精酿啤酒风,一些特定酒吧也开始带入一些特色啤酒。啤酒制造商马来西亚Carlsb…
美国加州纳帕谷(Napa Valley)酒庄贝灵哲(Beringer Vineyard)首席酿酒师马克贝灵哲(Mark Berin…
库克(Krug)香槟,带给人的感觉是典雅内敛,品尝起来就像是感受一场音乐会一样澎湃。库克去年底正…
国际知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)从质量、价值、可得性(产量)以及…
「米是我们日常饮食中的主材料,但喝酒时,我们鲜少选择由米酿制而成的烧酒。」在一场清酒美食配对…
单一年份,单一品种的香槟,无疑是香槟之中品质最出众的;但对顶级香槟来说,仍不足以展现其优秀品…
一般在家办派对时,只能提供简单酒水,这对于喜欢喝鸡尾酒的人来说是一大遗憾。如今市场上出现大马…
星期五下班后无疑是放松自己、与三五好友小酌的好时光。倘若你喜欢喝酒,又喜欢到不同酒吧尝试新东…
清酒对日本人来说是生活的一部分,在宴会、婚礼、酒吧或家里的餐桌上都轻易可看见它的踪影。然而,…
说到加勒比海,你会想到什么?除了「海盗」,当地还有深受酒迷欢迎的「海盗之饮」——Plantation朗姆…
除了日本威士忌,其他威士忌品牌鲜少会用水楢木桶酿酒。然而,以水楢木桶酿制的威士忌每每一推出就…
你知道葡萄酒也会「晕机」吗?这绝对不是耸人听闻,长途运输往往会引起「晕瓶」事件,而且需要一段…
咱们华人说「无酒不成席」,西方社会也是如此,一餐完美的晚餐总是少不了要搭配葡萄酒。 我从前…
转眼间,农历新年过去了,有些人仍不愿意从新年美好的气氛中「醒」来,回到日常生活作息。要是你舍…
弗留利(Friuli)产区位于意大利东北部。由于受着阿尔卑斯(The Alps)山脉冷峻的山风和爱琴海温暖…
福州人源自福建东部,在语言及文化上都具备该籍贯的特色。福州菜偏甜、酸、淡,且较少使用辛辣来做…
英国Travelex公司针对啤酒吧啤酒的价格,对英国人最喜欢去的32个国家作出调查,当中最便宜的啤酒来…
在特丁尼酒庄(Tertini Wines)葡萄园的毗邻有个古老的历史名村——贝里马(Berrima)。这里有一家占…
澳洲的葡萄酒主要集中在东南部,而这个区域拥有许多著名的葡萄酒子产区。这些子产区的风土条件差异…
周末想要小酌放松一下,又不知道要去哪里的朋友可以参考一下咯~最新亚洲区最佳酒吧排名出炉啦! …
你是啤酒粉丝吗?在下班、烦闷时来一杯,鸟气仿佛都能烟消云散?若是的话,建议你赶快订机票,因为…
每个国家都有代表性的酒,说到龙舌兰酒(Tequila) 就会想到墨西哥、伏特加酒(Vodka) 就是俄罗斯、白…
拥有天然景观的旅店近年在世界各地相当盛行,不过你有边泡澡边喝啤酒的经验,但是你有过边泡啤酒边…
很多人都认为在国内要找好酒有点难度,尤其是葡萄酒,常见的都是一般平价货色,稍微上等的又是土豪…
近年来 ,亚洲成为各大葡萄酒大牌眼中的香饽饽,除了中国,大马也被视为极具潜力的新市场。法国老…
许多人都知道威士忌开瓶后喝不完还可收藏很长一段时间,但不会坏不代表它会一直保有原有的风味。以…
一边看运动赛事,一边喝酒,享受一群人一起欢呼,支持自己心爱的队伍,乃人生一大乐事。 以板球…
John Walker & Sons XR 21在众多威士忌之中风味独树一帜,以Johnnie Walker 创办人约翰华…
中西饮食文化有着绝大的差异,但又有着相同的节奏。绝大的差异是在于对食物的烹调及呈现方式,相同…
近年来,绿色生活、环保主义的浪潮此起彼伏,而这也促进了人们对天然葡萄酒的关注度。许多人都将天…
从2010年起,Glenmorangie推出私藏版(Private Edition)系列。此系列的产量不及品牌每年产量的1%…
说到库克香槟,它是全球最华贵香槟之一,是许多国际航空公司专用来招待头等舱贵宾的香槟。在香槟界…
隐藏式酒吧(Speakeasy Bar)「生人勿进」(The Deceased),以禁忌、死亡为主题,一度成为城中热…
※文末有视频 放个杯上去,只需要7秒钟,就有生啤由下而上的斟酒方式,将杯子装满酒,不但泡沫不…
走进中天楼,推开门的一刻,仿佛步入中国历史中的某个时间点,眼前的一砖一瓦似乎从现代退到「满族…
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒出产地,以门多萨(Mendoza)为最,生产量占全国产量的80%。门多萨被葡…
意大利有4家酒庄可以与法…
1970年代中期,单一麦芽威士…
Hennessy请来享誉世界的设计大…
为了交汇出更高层次的美'…
稳坐顶级奢华干邑品牌,…
威士忌铁粉翘以首盼的詹…
新年佳节是亲朋好友相聚…
在苏格兰威士忌酒厂之中A…
中国市场持续增长,各大…
香槟(Champagne)是气泡酒(Sparkling W…
西班牙葡萄酒菲斯特集团A…
偶尔在市面上看到一些知…
「香槟王」Dom Perignon以好酒搭配…
「Wine and Food Pairing」(葡萄酒与食物…
法国是老牌葡萄酒的生产…
初入门学饮威士忌,我们%…
懂威士忌的人都知道,艾&…
Wine2U是由张轩和罗国峰开设…
「这是一个只有3000人,却有…
2009年才推出第一支年份葡萄酒的Chateau de Lafont是一个半马来西亚半法国的葡萄酒品牌。法籍业主…
琴酒是最常用以调制鸡尾酒,有鸡尾酒心脏的美誉。不过,因大马人普遍对琴酒认知不深,因此经销商特…
不知道各位有没有这样的苦恼,每到要喝葡萄酒的时候,开瓶器就会离奇失踪。不过没有关系,其实用鞋…
看着Beta KL的调酒师曾俊雄(Chris…
到泰国旅游你会想到什么A…
没错你眼前看到的这一瓶靛蓝色的液体就是西班牙首创的靛蓝色葡萄酒「GikBlue」。 该公司花…
琴酒被称为「基酒之首」A…
自调专属口味 相信大家对…
辣椒与香槟是八竿子打不…
南非是世界六大知名葡萄%…
「人头马」Rémy Martin除了是白…
马尔贝克(Malbec)是阿根廷ຌ…
「薛克顿南极冰封麦芽威…
喝威士忌时,你喜欢混合…
喜欢泰式餐点,却对冬阴…
「2018年Hennessy Paradis Imperial名厨赏宴」正…
在社交媒体年代下,许多…
法国波尔多善于混酿,勃!…
到国外旅行时,身边有些…
很多人都认为葡萄酒跟西'…
年度酒界盛事East Imperial Gin Jubilee KL于10੍…
皇家礼炮(Royal Salute)与英国王…
好莱坞传奇导演雷德利斯…
奔富(Penfolds)是许多刚刚涉$…
由大马及新加坡旅游局联…
那一夜,厨师将威士忌柔 …
在大排档吃饭时来几瓶啤%…
韩剧《德鲁纳酒店》中的…
踏入12月,又是欢聚和畅饮…
沃富奔(Wolfburn)单一麦芽威…
坐落在乔治市世遗区88 Armenian酒&…
喝酒的老江湖都知道长岛…
作为尊尼获加(Johnnie Walker)当फ…
这支好还是那支好?每次…
疫情仍旧肆虐,虽然政府…
自2001年起,帝亚吉欧(Diageo)…
疫情已经稍微放缓,但政…
「这款比较甜,不知道他…
对葡萄酒稍微了解的人都…
疫情重创饮食业,各行各…
疫情令许多人改变生活方…
说到最具代表性的威士忌A…
相约喝一杯,早已成为人…
「每个人心里都有一个怪…
每一年,Hennessy都会携手不同…