※文末有视频

曾到澳洲墨尔本旅游的人，一定对当地极具特色的咖啡厅印象深刻，当地人对咖啡的坚持则更让人赞赏。力餐厅（Li Restaurant）不论在餐饮选择或经营方式，都有着浓浓的墨尔本咖啡厅风情。

抱着走进咖啡厅的心情采访这家隐藏在雪州八打灵Atria Shopping Gallery周边的力餐厅。这里没有显眼的招牌，若不是识途老马，甚至可能与她「插肩而过」，一如在墨尔本旅游时，即使照着旅游书上的指示或地图，最终还是需要四处探听才能找到那隐秘咖啡厅。

翻开餐牌，再看看室内装潢，给人的感觉既像餐厅又像咖啡厅。进一步与店主攀谈，发现这里的餐饮选择、设定与装潢确实是效仿墨尔本咖啡厅与餐厅的感觉，隐秘中带有浓浓的特色。而3名年约二十五六岁的店主林恒杰、林怡瑞和李姿燕，都曾在澳洲墨尔本留学。

询及他们创办力餐厅的缘由，3人表示是在当地打工与念书期间迸发的灵感，本着结合墨尔本式的经营概念及大马特色，最终演化出这间独特的餐厅。力餐厅的设计装潢充满墨尔本风情，就连餐点都有种Crossover（跨界）的风味。

3人各司其职，林恒杰为厨师、林怡瑞为咖啡师，而李姿燕则负责门面与员工培训。餐牌上有二十几种小吃、主食和甜点。食物品质不但媲美正统高级餐厅，更注入了厨师儿时对美食的记忆，配以全新的食材与烹煮方式，让食物有了新的生命力。

Li Restaurant
时间：
星期二至星期五 上午11时30分至晚上9时30分
星期六 上午10时30分至晚上9时30分
星期日 上午10时30分至傍晚5时；下午5时至傍晚6时30分，厨房将暂休；
星期一店休

地点：47, jalan SS22/23, Damansara Jaya.
电话：03-77337692
面书：lidamansarajaya
网站：www.lidamansarajaya.com

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