[霹雳] 太平百年会馆变身南洋咖啡馆

旅游2018年12月01日 / [记者] 雷亚来 东方日报

见证太平百年变迁的顺德会馆「岐立堂」,摇身一变成为「老头手南洋咖啡馆」,让游客们得以一边鉴赏南洋老建筑的设计及馆内文物,一边品尝太平最具特色的「虎咬狮」饮品!

太平顺德会馆岐立堂内设有左右两厢,中央地势稍低处留有天井通风及采光,即华族传统大宅的建筑风格。

建于1896年的「岐立堂」,为我国最为古老的广东顺德会馆,当年无论是建筑材料或是工匠均从广东乘船而来,以致其外在设计采用传统的中式风格,但内部则配合赤道气候及生活条件,散发着浓郁的南洋味。

至于黄金咖啡则是采用高品质咖啡豆,再配合南洋咖啡烘焙法制成,带有西式咖啡强调的香味及南洋咖啡的浓顺,为精品咖啡爱好者的首选。

因此,太平市议会在制定「历史足迹」旅游计划时,也将其列为路线图内的40个景点之一,成为历史研究团体及游客必到的观光景点之一。

百年历史的顺德会馆老建筑化身为时尚咖啡馆,古色古香且气派高雅,让访客得以边赏古迹边享受香浓咖啡。

惟在经历百年的悠悠岁月中,该会馆在2015年修复后,理事们进一步决定将「岐立堂」出租予业者经营「老头手南洋咖啡馆」,使其成为太平首家以景点结合南洋咖啡与美食的主题咖啡馆。

「老头手南洋咖啡馆」馆主黄世鸿展示上世纪50年代由太平人以美碌和咖啡混合的特色饮品——虎咬狮!

从大门进入顺德会馆时,入口正中有一道中华传统设计的中门,也是一道遮挡室内的屏门,根据传统,此中门平时需紧闭,只有贵宾来访时才会打开。

会馆大厅上侧有一幅横匾「岐立堂」,旁书江苏巡抚部院邓华熙题,于清光绪丙申季春吉旦立,迄今超过百年历史。

值得一提的是该咖啡馆也是太平至今唯一一间由咖啡厂创办的咖啡馆,所冲泡的「虎咬狮」享具名气,同时还有全马首创的芝士奶盖虎咬狮、黄金咖啡、咖啡乌等,让人得以在古色古香的环境,享受着香浓的南洋咖啡。

配合新生代的饮食口味,老头手南洋咖啡馆全马首创更受创芝士奶盖虎咬狮,味道独树一帜。

太平顺德会馆「岐立堂」正面有两道红漆铜环大门,门上金漆招牌的「顺德会馆」乃出自清末名书法家罗家勤手笔。

太平顺德会馆岐立堂「老头手南洋咖啡馆」

地址:36,Jalan Kota,34000 Taiping,Perak.
联络:016-4112728

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