[柔佛] 平台民宿。咖啡 陶土咖啡会客

旅游2019年11月01日 / [记者] 张瑜芸 [摄影] 刘维杰 东方日报

开设民宿志不在大富大贵,70后夫妻档小城镇经营民宿六载,以咖啡和陶土会客,让住户享受「慢活」乐趣。

位于柔佛笨珍县的北干那那新村,建有60多年老屋的街道上,隐藏着一间朴实无华的民宿,走进民宿会发现偌大的前院被改建成为一个小小的咖啡馆,沿着老屋墙边的小步道漫步走到屋后时,发现一间小小工作坊,里面堆满陶土用具和客人手作的陶土,在小小的空间里别具一番风情。

许慧萍亲自泡咖啡给顾客享用。

这间「平台咖啡馆和民宿」是许惠萍(42岁)和丈夫李志良在六年前相中后,租下并打造成自己的住所、民宿、咖啡馆和陶土手作坊,带领入住者体会慢活在城镇中的美妙。

许惠萍接受《东方日报》访问时透露,北干那那是她的家乡,是她成长过程中最离不开的地方,当年选择离乡背井到外地工作时,她便许诺自己在7年后必须回到故乡扎根和生活。

李志良(左)在陶土工作坊中指导学生进行手作陶土作品。

平台咖啡馆和民宿内有个角落,专门放置到来学习陶土制作的作品,部分则是常客们手作的咖啡杯。

没网络冷气电视机

「我丈夫是关丹人,可以说是妇唱夫随。因为我母亲年事已高,我想花多一些时间陪伴她,所以就在距离母亲住所仅一条街道的地方开了这间民宿。 」

许惠萍受访时侃侃而谈自己的梦想是开设民宿,她希望能够有一个地方,让在生活中忙忙碌碌的人们,可以停下脚步,休息、聆听,与自己做沟通。

平台咖啡馆和民宿内所有设计皆出自许惠萍和李志良之手,希望住客什么都不做,也能舒适待在民宿。

「所以,我的民宿中没有没有网络和冷气,也没有电视机。我和阿良都尽量不去更改这间老屋子的所有设计,屋里的水井、厨房甚至是只有一间厕所和一个淋浴间,这些都是我们希望住户能够在住进来后,慢慢体验其中的美丽和美好。」

许惠萍将咖啡、陶土、慢活感受融入民宿经营,让住客有不一样的体验。她笑言,民宿中的所有设计都出自她和丈夫的手笔,像是自己打造的餐具和茶杯、到埔来山上捡些柴支做装饰、手绘地图介绍北干等等。

平台咖啡馆和民宿的设计基本上都在没有更动原有建筑的大前提下进行,充满淳朴风格的竹篱成为民宿的特色之一。

「门外竹篱是大选后被弃置在一边的竹子。本来都是用来挂旗帜,大选后用不到了就被丢掉,我们就捡回来,也有一些是朋友帮我们留着的,然后一点一点做成现在的篱笆。」

平台咖啡馆和民宿有5个房间供出租,其设计皆根据新村旧有的摆设进行,没有网络也没有冷气,希望让住户更真实体会新村生活。

平台民宿共有6个房间,除去民宿主人平日使用的主人房外,其余供出租,每日收费90令吉。

许惠萍说,如果住客喜欢游山玩水,他们便会介绍附近观光景点。遇到咖啡馆休假日,他们也愿意带住客到埔来山一同走走;若住客有意愿自己手作陶土用品作纪念,也可以获得指导制作一样属于自己的成品;不爱出门也不爱走动的住户,可借阅摆放在民宿的书籍。

平台咖啡馆和民宿(Platform Coffee & Homestay)

负责人:许惠萍(阿萍)&李志良(阿良)
联络电话:011-1513 6157
地址:DH 17 A,lorong A-4,81500,Pekan Nenas(28.21km), Johor.

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