试吃蛋糕详情在文末

谁说圣诞节的圣诞树桐蛋糕非得又甜又腻的，槟城的Passionis精致蛋糕店就打破了这个传统，把甜腻的巧克力改成马斯卡佛慕斯蛋糕，而慕斯蛋糕内又保存了传统圣诞树桐蛋糕常用的巧克力海绵蛋糕，不同的是店家采用了不甜的纯巧克力。

主编喜欢这家蛋糕店的原因是，外表普普的糕点总是有意外惊喜，因为他们在乎味觉上的冲击远胜于披在外表的糖衣，有种骚在骨子里的感觉。因此，这个圣诞蛋糕绝对不只停留在芝士及海绵之间。

根据店家透露，这蛋糕内有不少层次，用料包括白巧克力巴瑞脆片、柚子浆、血橙果冻及橙皮碎。所以在味道上是酸甜兼具，口感则是弹牙中有扎实。这1公斤树桐蛋糕叫价RM150，自12月1日开始发售。

现在来到重点了，以下介绍的蛋糕如果注明「试吃选择」就是你可以选择试吃的蛋糕，但不包括茶水哦，如果想要喝茶是要付钱的哦！

「试吃选择」Mousse De La Tropical Passion (RM15.90) + Lemon Verbena (RM15.90)

这是百香果慕斯，外皮是染了橘子味的巧克力，内馅则是芒果与百香果交融的慕斯与果酱。底层则是蛋白酥皮，酸中带甜又脆中带软，所以配上Lemon Verbena茶，吃了一口蛋糕再喝茶，反而让茶带有甜味了。

「试吃选择」Red Velvet (RM16.90) + Flowery Earl Grey (RM15.90)

红丝绒蛋糕因加了柠檬皮碎，所以带酸，配一口花香的Flowery Earl Grey，适合姐妹淘的午后小聚。

「试吃选择」Eskimo's Mint (RM15.90) + Organic Peppermint Leaves (RM15.90)

这爱斯基摩冰屋内有乾坤，薄荷慕斯夹着黑巧克力甘纳许，用的是64%纯度的黑巧克力，所以吃起来有After8巧克力的味道。再配上Organic Peppermint Leaves的冰凉，真的是炎热午后的盛品。

「试吃选择」Tarte Au Chocolat Et Orange (RM14.90) + Shanghai Rose (RM15.90)

柳橙及巧克力混成一体，外加酥脆的塔饼，还有一定要吃那一小丁点的柳橙皮，因为这是即顶级又昂贵的进口货，不吃就浪费了。再来一杯带有玫瑰香的红茶，就是一套完美的下午茶了。

「试吃选择」Noir Ou Blanc (RM14.90) + Organic Chamomile Flowers (RM15.90)

这黑得发亮的巧克力蛋糕，其实有着白里透红的内涵，白色是白克力慕斯，红色则是覆盆莓果酱，适合配Organic Chamomile Flowers茶。

「试吃选择」Fudgy Brownie (RM17.90) + Organic Chamomile Flowers (RM15.90)

充满咬劲的巧克力布朗尼（Brownie）因有巧克力粒、核桃及杏仁粒，而增加了口感，再加上店家自制的香菜冰淇淋，每一口都好幸福。

「试吃选择」Crumblelicious (RM17.90) + Ginger Peach (RM15.90)

果莓塔配自制果莓冰淇淋，酸酸甜甜，再配充满果香的果茶，适合好酸之徒。

「试吃选择」Orange Souffle (RM18.90)

法式舒芙蕾要现烘现吃，而且这是橘子味的，如果想吃，就要等至少20分钟让厨房现烘。热腾腾上桌时，是一口松软一口香气。

**没得试吃** Alcohol-infused Orange Souffle (RM23.90)

法式舒芙蕾酒精版，酒是在你面前加上，然后点火轰轰烈烈烧一轮，很有派头，而且烧的是酒店高达40%的法国名酒Grand Marrier。 

试吃蛋糕详情如是：

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如果你获选试吃，店家会在你分享的贴中留言，你必须提前一天预订试吃，才可以凭留言上门吃蛋糕哦！再三提醒试吃不包括茶水哦！

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