[云顶] 原汁原味 还原年味

Genting Palace, Genting Highland

美食2017年01月18日 / [摄影] 黄良儒 东方日报

到底是什么魔力?即使你吃很饱,你依然会想把它的食物通通吃下去!

这天连续品尝3家的餐厅,来到第三家的时候已经饱得不得了了!但万万没想到,这家餐厅的年菜居然让所有人惊艳!

位于云顶的云华宫餐厅就有这个魔力,每道菜都没有夸张的装饰及吓人的名堂,但每一道菜却都能让人欲罢不能。

古法豉油皇马草鸡
腌制过后的鸡肉带有豉油的香气,鸡肉鲜嫩可口。小编想了很久,但还是找不到用什么词汇来形容它的美味。

蒸野果鱼
野果鱼上铺满了湖南腌辣椒进行蒸煮,鱼肉鲜甜滑顺,搭配上非常开胃的腌辣椒酱汁,让人能吃下好几碗的饭。野果鱼是以野果果实饲养,虽是淡水鱼,但肉质及口感真的好得没话说。

蜜椒豆豉加厚骨
加厚排骨口感软嫩,加上特调蜜汁拌炒,甜甜咸咸的也非常的下饭。

金汤黑松露海鲜羹
菜单看到这道菜,小编有点摸不着头脑,怎么中餐年菜内居然有西式的黑松露南瓜浓汤!但在品尝了之后,口味非常的中式,里头的虾子、扇贝为南瓜浓汤增添了鲜甜的口感,喝了一大碗也不觉得腻。

如意吉祥鲑鱼生
过年当然少不了捞鱼生,这家餐厅的提供的鱼生最然并不花俏,但胜在食材用料非常的新鲜,所以也值得一试。

整体来说这家餐厅的年菜CP值很高,值得前来一试。

云华宫 Genting Palace
地点:2nd Floor, , Genting Grand, 69000 Genting Highlands Resort, Pahang .
电话:+60 3-6101 1118
营业时间:12pm-2:30pm;6pm-9:30pm
年菜套餐价格:568令吉起