这回旅游美食节目「一起轻旅行」再次举办【2017台湾鸭霸王最好吃烤鸭】，邀请9位评审参与评比，结果出炉可说是大洗牌。台北万豪酒店冰火烤鸭三重奏，以创造夏天味蕾惊艳口感，获得9位评审一致通过，夺得2017台湾5大霸王鸭冠军。

饶富创意巧思的烤鸭手艺，评审评为「以北京鸭高温慢火烤出鸭皮酥黄焦脆，搭配嚼劲Q弹的饼皮，辅以爽口润喉甜酸带回甘的新鲜杨桃汁当饮品。最后用哈根达斯芒果冰淇淋佐春卷，烤鸭冰火三吃，遥遥领先群鸭」。主厨选用台湾宜兰三星乡在地产的北鸭，将烤鸭、冰淇淋卷、杨桃汁完美搭配，因此拿下台湾最好吃烤鸭冠军。

拿下第二名的潮江燕，当家港籍主厨袁伟洪，人称「黑仔师傅」，其「片皮鸭」是潮江燕的镇店之宝。精选宜兰一级优质大鸭，调配多种特殊佐料，腌制后经长时间风干，再以慢火挂炉烧烤。师傅以细腻的刀工把每一片鸭肉都切得薄到如肉纸，搭配嫩葱和特制酱料左上微温不烫的润饼皮，正宗潮广式片皮鸭才大功告成。

台北威斯汀六福皇宫颐园北京料理的「御膳黄袍北京鸭」，则是以创新烧饼神搭配拿下第三名。台北威斯汀六福皇宫颐园北京料理的御膳黄袍北京鸭，传承正统的北京御膳宫廷口味，严选台湾中央山脉无毒的花东樱桃鸭烹调而成。从清洗、打气、烫水、淋醋水、吹风到明炉式烤鸭，完全传承正统的北京御膳宫廷作法。秘密武器特制「甜面酱」，有着「颐园烤鸭灵魂」之称，是以多种香料添加大量新鲜苹果泥，也是受饕客喜爱的秘密。

五霸评鉴第四及第五名分别为：

4. W Hotel-紫艳：广式片皮鸭

5. 君品酒店-颐宫中餐厅：先知鸭

此外，另选出6家优选烤鸭（排名不分先后）：
龙都酒楼：广式片皮鸭
世贸联谊社-33楼：广式片皮鸭
国宾饭店
大仓久和桃花林：广式片皮鸭
寒舍艾美-寒舍食谱：先知鸭
故宫晶华

评鉴团来自各领域，其中最引人注目的，是大陆知名节目「鲁豫有约」的制作人焦健，被形容是「用北京舌头吃台湾烤鸭」。

评审团小组：
1.纪录片天后丁雯静
2.点心皇后.世界厨赛冠军杜佳颖
3.达知（上海）知识产权服务有限公司总经理林权一
4.资深旅游节目制作人吴亚玲
5.一起轻旅行主持人张天杰
6.广告行销专家潘恒旭
7.中保无限家生活馆协理汤敦台
8.特邀北京鲁豫有约制作人焦健
9.美食资深公关沉耘安

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