中秋佳节已悄然临近，月饼商为应对市场竞争，跳出传统的框框，力求创新，为月饼制作和包装注入新的元素，推出新颖又不失传统风格的新式卡通人物月饼，疗愈系列的月饼造型更吸引年轻顾客购买，也让中秋月饼的包装日趋年轻化。

在日本拥有超高人气卡通人物的蛋黄哥，慵懒惬意的魅力迷倒不少粉丝，谷城饼栈今年推出印有蛋黄哥造型的烤皮月饼，上头有着可爱蛋黄哥的小脸，让传统月饼瞬间变得超级萌！

谷城饼栈档口负责人陈俪坊接受《东方日报》访问时透露，这款披着黄金外衣的月饼， 内陷却是包裹着酥香奶黄与金沙咸蛋，另一款是酥香奶黄与柠檬香橙芝士的口味，味道搭配极好，受到许多消费者的喜爱与关注。

「一盒4粒装的礼盒让消费者送礼更加方便，每盒售价为80令吉。」

受小朋友欢迎
她也透露，其他月饼包括深受小朋友喜爱的凯蒂猫和小叮当的造型月饼。

「印有凯蒂猫和小叮当造型的月饼自去年推出就颇受民众们的青睐，无论是小朋友还是大人，他们都非常喜欢，今年的月饼也换上了新装，让他们继续享用谷城的「经典口味」，一同欢庆中秋节。 」

除了可爱的卡通人物， 香港美心月饼采用星战人物作为包装，以期抢分一杯羹。该公司销售主管何美琦透露，星球大战所掀起的热潮迟迟未退，该公司今
年首度与星战人物结盟，推出白兵（Storm Trooper）造型的奶黄月饼以及黑武士（Darth Vader）造型的流心朱古力月饼。

「白兵配以年年热卖的奶黄月饼，蛋香椰香完美融和，奶黄十分香浓，喜欢巧克力的人，则倾心黑武士流心朱古力月饼，使用来自法国可可巴芮巧克力制作而成的醇香绵密的月饼饼皮，搭配流心巧古力的内馅，将巧克力的味道升华到极致。」

她披露，每4粒月饼也会附送一个精美的铁盒，绝对是星战迷必收藏之选！

猫山王月饼 人气红不让
果王深受国人喜爱，月饼商在今年推出了猫山王月饼，令榴梿迷们都爱不释手。

新利香饼家有限公司（SDS）市场销售员卢凌珊透露，自去年获得不俗反应之后，该公司今年继续推出人气旺——『猫山王月饼』，虽是旧作，但味道让人念念不忘，也能够让去年错过『猫山王』月饼的民众，今年尽情享用。

「『猫山皇』月饼以典雅的黑色显示出其独有的月饼风格，对于喜爱榴梿的人士来说，相信将能满足享有月饼与榴梿的两种滋味。」
与漫画人物合作

香港香月饼档口销售人员透露，猫山王月饼今年依旧大热，因此该公司决定，与60年代著名漫画人物老夫子携手合作，顺应市场推出冰Q猫山王榴梿果肉月饼。

他说，冰皮包裹着由果肉制成的流心水果馅料嫩滑细致，口感黏韧，但不黏牙，原汁原味地品尝到正宗的猫山王榴梿芳香，吃起来叫人为之惊艳，必定令榴梿迷们爱不释手。
「除此之外，我们也在口味上推陈出新，推出其他极富特色的创新水果果肉月饼，如蓝莓、苹果、芒果、尖不甩等，味道同样讨喜，为传统温馨的中秋节增添些许新意。」

饼家推出健康概念月饼
一些饼家秉持着精益求精的精神，除了研发多种新颖口味的月饼之余，也加强提升传统月饼的品质；也有饼家推出健康概念的月饼，让消费人多一项选择。

时新西饼有限公司（Season）营运经理陈宝莲受访时透露，该公司自7月中开始，已陆续推出24种不同口味的月饼，目前购买月饼的顾客大部分都是新加坡游客。

她也说， 时代不走花俏路线， 做的是实在美味的传统月饼， 为了迎合老中青三代的喜好，今年落足心思，推出传统与新颖结合口味的月饼，创出日式「桃山月饼」 ，以满足顾客挑剔的味蕾。

「桃山月饼的口味分别为蛋黄红豆、绿茶红豆以及翡翠奶黄，其特别之处在于它的皮是使用豆制品制作而成的，像一般传统月饼一样需用来烤，但色泽却像冰皮月饼，吃起来的味道别有一番风味。」

她指出， 至于迷你桃山月饼，不只是造型玲珑可爱，口味也较新颖，分别有白莲蓉以及竹炭凤梨2种口味。

「时新今年在月饼礼盒包装上也费尽巧思，主打复古造型的月饼铁盒，采用金色和墨绿色两种端庄典雅色系，让消费者送礼、收藏两相宜。」

低糖低油无负担
Aunt Vicky台湾手工月饼负责人维姬说，随着健康意识的抬头，人们越来越关注健康，因此推出纯手工制作的台湾式金牌蛋黄酥，由于是自家烘焙，一推出就颇受好评。

「我们讲究的就是健康无负担，​​坚持采用低糖、低油从台湾进口的月饼材料，且不添加任何防腐剂，就连孕妇也非常适合食用。」

她说，若民众想要吃到热呼呼的蛋黄酥，只需要把蛋黄酥放进微波炉加热约5分钟，蛋黄酥就会立即变得更加酥、更加香气逼人。

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