奥斯卡晚宴抢鲜看大明星吃什么 | U玩食

奥斯卡晚宴抢鲜看大明星吃什么

美食2017年02月19日 / [图片] 摘自网络 [整理] 张晓慧东方日报

《第89届奥斯卡颁奖典礼》将于26日晚间举行，结束后就是招待大明星们色香味俱全的奥斯卡晚宴，究竟有哪些菜色，负责筹办的米其林星级大厨先露一手，果然光看就食指大动。

每年奥斯卡金像奖颁奖典礼结束后，款待并照顾巨星脾胃的奥斯卡晚宴备受期待，今年仍由米其林大厨帕克统筹，裁剪成小金人图案的烟熏鲑鱼佐鱼子酱，赏心悦目。

现场展示二十多种各式甜点，巧克力、蛋糕、饼干、糖果、色彩鲜艳的马卡龙等，洋溢着幸福的甜蜜。许多甜点都是一口可以吞下的大小，可爱精致，令人食指大动。

米其林大厨帕克（Wolfgang Puck）负责筹办奥斯卡晚宴已二十多年，从食材的铺陈就丝毫未曾马虎。主办单位说，为让1500位出席颁奖典礼的嘉宾吃得尽兴，晚宴使用了7500只虾、6500个小金人面包，2250个法式甜点马卡龙，1400瓶香槟、800个蟹钳料理、400磅顶级和牛、350磅鲔鱼与烟熏鲑鱼、250尾龙虾以及10公斤鱼子酱等。

名厨帕克和其创意团队今年继续负责准备奥斯卡官方晚宴。

除了经典必备的菜色，如小金人形状的鲑鱼鱼子酱料理，大明星们吃不完可以带走的小金人巧克力，4款风味独特的鸡尾酒，林林总总超过50道菜色，就是要让佳宾们吮指回味乐无穷。

今年晚宴将会花一周的时间打造7000个小金人巧克力，宾客不但可现场品尝，也可将小金人巧克力带回家。
晚宴上，美食之外酒精类饮料也是重点。调酒师将为嘉宾调制各种精致上好的鸡尾酒。
帕克今年的精心杰作是散发着冷烟的黑森林巧克力蛋糕，大明星看到或吃到时会非常开心，就像变魔术一样。