约会聚餐除了食物要美味外，餐厅的环境及视野也扮演着非常重要的角色。或许有些人并不这么认为，但对小编来说，灯光美气氛佳再搭配上美味的时候，这场约会才算完美！

最近，位于Ampang Park 地铁站附近开了家全马最高的酒店 Element Kuala Lumpur，听闻酒店内有家视野非常棒的空中餐厅，从餐厅就能够看见落日及首都美丽夜景。

这家Trace Restaurant & Bar位于酒店的第40层， 与酒店大厅相连接，一踏入餐厅就被这城市的夕阳美景给完全吸引。

餐厅内部的装潢走简约时尚风，空间宽敞且明亮。

餐厅提供的食物也十分精致，正巧配合迎接马来开斋佳节有几道期间限定的食物可以顺便推荐给大家。

Nasi Ambeng Ayam Rempah Nusantara

据说这是柔佛友族同胞佳节必吃的料理，其重点在那以秘制酱料烧烤的鸡肉，不像一般我们在makmak档吃的那种干干巴巴的鸡肉，这里的厨师把鸡肉烤得恰到好处，使烤过的鸡肉依旧保持软嫩的口感，让人回味。

Asam Pedas Ikan Sembilang Seri Mersing

这是当天吃过第二道令小编回味的食物，鱼肉很新鲜再加上酸酸甜甜的酱料，非常的开胃。只可惜不够辣，不然就更加完美了。

Gulai Daging Salai Utara Nangka Muda

牛肉以辛香料进行腌制，让牛肉彻底的吸收香料的气味，让这道料理更为出色。

Peha Kambing Bumbu Jawa Barongan

与其他餐厅不一样的是，这里的烤羊肉是选用羊腿来呈现（一般以一整只羊为主）。羊肉的羊骚味完全被香料给掩盖且让羊肉增添了更多的香料气息，羊肉也烤得非常的恰当，非常容易入口。

当然除了小编介绍的这些料理外，餐厅也提供了不少的海鲜及糕点供来宾品尝。

另外，餐厅也很大方的将Gulai Daging Salai Utara Nangka Muda，Peha Kambing Bumbu Jawa Barongan等料理的香料秘方免费提供给前来的食客，让大家有机会也能在家里大显身手一番。


总结：
餐厅的主食都料理的非常用心，口味上也近乎完美。但是在糕点方面稍有不足，有好几样都偏硬，感觉放置的时间有些些的长了。另外最加分的就是这里的视野非常的棒，是个约会聚餐的好地点。

最后，送上一张鸟瞰城市霓虹的夜景给大家欣赏一下吧～


Trace Restaurant & Bar
开斋节特备自助餐
日期：26/05/2017 - 24/06/2017
时间：6pm - 10:30pm
费用：159令吉/人
电话：+603-2771 3351
网页：http://www.elementkualalumpur.com
脸书：https://www.facebook.com/ElementKualaLumpur/

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