[云顶] 高原度假胜地捞生推荐

美食2019年01月22日

农历新年当然少不了捞生，想必许多人都会趁着新年期间上云顶走一圈吧！云顶名胜世界多家餐馆准备了特色鱼生让游客们捞个好彩头，过一个繁荣、好运、健康和吉祥的猪年！

海外天——特色关键词：蜜柑、雪梨

海外天呈现的「天下第一捞」及「三文雪梨捞生」为大家带来硕果累累的丰收年。

「天下第一捞」在传统食材中加入新颖配料，其中包括蜜柑、柚子、奇异果、草莓、雪梨等多种水果，两者相得益彰，而金黄色的柑犹如捞起黄澄澄的金子，寓意来年赚得盆满钵满。

「三文雪梨捞生」以新鲜的鲑鱼搭配清甜的雪梨片，混搭出美妙的独特风味，与前者不同之处在于这一道捞生没有水果。

「天下第一捞」
118++令吉，可供六人食用
138++令吉，可供十人食用

「三文雪梨捞生」
98++令吉，可供六人食用
118++令吉，可供十人食用

座落地点：第一世界广场一楼
更多详情，请联络：+603 6101 1722

鼎泰丰——特色关键词：鲍鱼、熏鲑鱼片

鼎泰丰提供两款鱼生选择，主要食材为鲑鱼及鲍鱼，搭配以薄脆、花生、芝麻、山药丝、青红萝卜丝，冬瓜丝，红姜丝，芋头丝、黄瓜丝、柚子，风干酸柑和新鲜酸柑；各种食材的搭配，丰富的口感为您的味蕾带来无限惊喜；而厨师的特调酱汁则是这两款鱼生画龙点睛的最大亮点。

「熏鲑鱼鱼生」
净价98令吉，可供四至六人食用
净价138 令吉，可供八至十人食用

「鲍鱼鱼生」
净价158令吉，可供四至六人食用
净价268 令吉，可供八至十人食用

座落地点：云天大道一楼
更多详情，请联络：+603 6101 2143。

乐天皇朝——特色关键词：海蜇、挪威新鲜进口的三文鱼

乐天皇朝的鱼生搭配奢华食材及总厨特调鱼生酱,包括：海蜇、鲍鱼片及挪威新鲜进口的三文鱼，让大家在未来一年风生水起。

「海蜇七彩捞生」
56++令吉，可供五人食用
76++令吉，可供十人食用

「三文鱼好运捞生」
66++令吉，可供五人食用
86++令吉，可供十人食用

「鲍鱼片富贵捞生」
86++令吉，可供五人食用
106++令吉，可供十人食用

此外，乐天皇朝也有推出年菜配套，其中「嘻哈大笑」（香酥椒盐明虾）炸得酥脆，连虾壳都能直接吃，而「招财进宝」（北海道带子花菇西兰花）中的花菇肥厚，带子豐腴，口感极佳。

座落地点：云天大道一楼
更多详情，请联络：+603 6101 1772。

喜粤海鲜酒家——特色关键词：龙虾

酒家为迎合拥有健康意识的食客，特别推出色彩鲜明喜气而又迎合健康养生潮流的鱼生，厨师创意地以灼熟的龙虾取代传统的三文鱼，先蒸后直接冻结的手法巧妙的锁住了龙虾的肉质，所以吃起来的口感饱满醇厚。此外，捞生也搭配了新鲜有机水果，如水翁、木瓜、生芒果、柚子、姜丝、杏仁片、腰果、芋头丝、紫生菜、红辣椒丝、蜜瓜、日本青瓜等等，口味清新独特，健康又凊爽。

「一耀龙腾锦绣同心捞」
560 ++令吉，可供八至十人享用

座落地点：第一世界广场一楼
更多详情，请联络：+603 6101 1135 或 +603 6101 1136

八色烤肉——特色关键词：炸肉、泡菜、红酒

韩国八色烤肉提供的「七彩韩式红酒捞生」，让大家以缤纷的色彩欢庆全新的一年。作为马来西亚唯一加入泡菜配料的鱼生，八色烤肉以丰盛的韩式炸肉，搭配以色彩鲜明的蔬果，再加入自家韩国厨师特调的红酒酱汁，迷人的口感让鱼生鲜上加鲜。

八色烤肉目前推出新春特备鱼生配套，食客可选择价格226令吉的独家8色鱼生配套，或价格316令吉的派对鱼生配套；另有价格88令吉单点鱼生配套供选择。

座落地点：云天大道第四楼
更多详情，请联络：+603 6101 3933。

SUSHI ZANMAI——特色关键词：肥美醇厚的三文鱼

Sushi Zanmai特备了「新春鱼生」以迎接繁荣猪年。传承华人的传统配上日本食材，如经过调味的海藻、腌姜、腌萝卜、日本小黄瓜和松脆的天妇罗片，为新春鱼生带来别具一格的风味。为了在众多餐厅的捞生配套中脱颖而出，Sushi Zanmai选择并采用了新鲜的日本食材，搭配橄榄油和蜂蜜柠檬汁，让新春鱼生带出清淡、爽口、美味的口感。

「新春鱼生」
21.80令吉，可供一至二人份
38.80令吉，三至四人份

此外，餐厅也提供超过四人份的鱼生配套以依不同食客的需求。

座落地点：云天大道第四楼
更多详情，请联络：+603 6101 1498。

云华宫——特色关键词：野生蜂蜜、芥末、鲍鱼、黑鱼子、新鲜生果

云华宫在其菜单中提供了五种不同类型的鱼生配套。食客可选择全新推出的「如意吉祥鲑鱼生」、「万事如意鲩鱼生」、「一本万利金昌鱼生」、「野生蜂蜜芥末黑鱼子三文鱼生」（价格店洽）。如果想品尝更为精致的鱼生配套，野生蜂蜜芥末鲍鱼黑鱼子生果捞生将是首选，厨师选用了鲍鱼和黑鱼子酱以替代了常用的鱼生片，全是水果的捞生盘也使口感更为清新爽口。