穆斯林同胞在斋戒月里守戒禁食，日落后开斋，与亲朋好友一同享用美食。云顶名胜世界阿娃娜酒店（Awana Hotel's）今年打出“与家人共享斋戒月”主题，让人们增进彼此的感情。凉爽的气温加上四周环绕着云顶高原的美景，阿娃娜酒店显得额外有格调。

酒店里的拉惹瓦利咖啡厅（Rajawali Coffee House）不仅仅是家咖啡厅，它还提供了充满各种美食的自助餐。咖啡厅装有用竹片搭成的小屋顶，洋溢着满满的马来风格。一锅锅的美味菜肴排列得整整齐齐，还未试到食物的味道，就已经被搭景带入传统的马来味儿。

而即将来临的斋戒月，拉惹瓦利咖啡厅不但会提供传统的马来餐，还提供了如澳洲烤羊（Australian Roast Lamb）和印尼烤鸡（Ayam Percik）等各国美食。

如果你也斋戒，建议开斋时先以餐厅的招牌——阿娃娜风味汤（Sup Citarasa Awana）暖暖胃，汤里含鸡肉片和孟加里面包（Roti Benggali），搭配起来鲜甜有口感。除了马来传统的招牌汤，还有蘑菇汤（Mushroom Soup）、冬荫汤（Tomyam Soup）和牛骨汤（Sup Tulang）。我偏爱牛肉，所以牛骨汤一定要盛上满满一碗。可惜这里的牛骨汤偏咸，而我个人喜好偏淡一些。不过汤底的牛肉还是很有嚼劲的。

既然是斋戒月的自助餐，当然少不了扁担饭（Nasi Kandar）、鱼头咖喱（Fish Head Curry）、玛莎拉羊肉（Kambing Masala）、印度煎饼（Roti Canai）等各种主食，鸡肉、鱼肉、羊肉及牛肉任君选择。喜欢吃小吃的食客，斋戒月期间还备有现炸海鲜如蟹肉、虾、乌贼和鱼丸等，让你吃个满足。甜品方面，糕点真的是应有尽有，其中娘惹摩摩喳喳（Bubur Cha Cha Nyonya）更让我欲罢不能。

主厨Ahmad Rosnie 表示，届时将会有超过百种食物奉上，当中13大类就包括开胃菜、阿拉伯风味、粥食、汤类、沙爹、面档、特制饭、烧烤类、主食、槟城档口、怡保档口、甜品和饮料。

日期：2017年 5月27至6月24日
时间：晚上6点至9点30分
价格：每位成人100令吉，12岁以下的儿童及60岁以上的乐龄人士每位50令吉；早鸟优惠每位成人只要80令吉（5月23日前预订）
地点：Rajawali Coffee House @ Awana Hotel, Genting Highlands
电话：+603 6101 1118
网址：www.rwgenting.com

精选系列 Collections

全部系列