[新加坡] 2017米其林「必比登推介」名单出炉

美食2017年06月22日 / 综合报道

去年新加坡在地美食因为国际美食指南米其林，一夕之间声名大噪成为国际上的焦点，据新加坡媒体报道，今早（22日）米其林公布了2017年新加坡「必比登推介」（Bib Gourmand）名单，共有38家当地餐馆及小贩中心摊贩入选，其中更有9家是首次登榜。

必比登推介名单的宗旨是表扬中等价位以上的美食餐馆。入选的餐馆价格不能超过某个价位，该价位将依据个别国家的经济环境而定。新加坡必比登推介的餐馆每人消费不能超过45新元（约139令吉）。

新入榜的本地餐馆包括：法国餐馆Bar Roque Grill、娘惹餐馆The Blue Ginger、鳗鱼店“鳗满”（Man Man）、日式烧烤餐馆酉玉白金（Shirokane Tori-tama）、拉面馆Tsuta等。

而新入榜的街头小吃选项有ABC 砖厂巴刹和熟食中心的阿 2 老火汤（Ah Er Soup）、荷兰通道大牌 44 巴刹与熟食中心的新鸿运瓦煲饭（New Lucky Claypot）和裕廊东的载顺咖喱鱼头。

《米其林指南新加坡 2017》将于本月29日（下星期四）出炉。

2017新加坡「必比登推介」名单

Street Food 街头小吃
A Noodle Story 超好面
Alliance Seafood 联合海鲜烧烤
Ah Er Soup 阿2老火汤
Balestier Road Hoover Rojak 豪华罗杂
Bismillah Biryani
Chey Sua Carrot Cake 青山菜头粿
Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa 德普路真善美驰名砂煲叻沙
Famous Sungei Road Trishaw Laksa 驰名结霜桥三轮车叻沙
Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee 鸿兴炒苏东虾麵
Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条
Hoo Kee Bak Chang 和记肉粽
J2 Famous Crispy Curry Puff 驰名香脆咖喱卜
Liang Zhao Ji 梁照記
Na Na Homemade Curry (Bukit Merah) 南南家咖哩
New Lucky Claypot Rice 新鸿运瓦煲饭
Shi Hui Yuan 实惠园
Sin Huat Eating House 新发餐厅
Tian Tian Hainanese Chicken Rice 天天海南鸡饭
Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice 中峇鲁海南起骨鸡饭
Zai Shun Curry Fish Head 载顺咖喱鱼头

Singaporean 新加坡菜
Ka-Soh Restaurant 家嫂
Kok Sen Restaurant 国成球记餐室
New Ubin Seafood 新乌敏海鲜
Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road) 松发肉骨茶(新桥路)
328 Katong Laksa (Joo Chiat)

Peranakan 娘惹菜
The Blue Ginger
True Blue Cuisine

Indian 印度菜
Lagnaa
Shish Mahal Restaurant
Zaffron Kitchen (East Coast)

Cantonese Roast Meats 港式烧味
Liao Fan Hawker Chan (78 Smith Street) 了凡香港油鸡饭.面

Japanese 日本菜
Man Man Japanese Unagi Restaurant 鳗満
Shirokane Tori-Tama 酉玉白金

Cantonese 粤菜
Peony Jade (KeppelClub) 玉河畔(吉宝)

European 欧陆菜
Bar-Roque Grill

Thai 泰国菜
Yhingthai Palace 银泰

Ramen 拉面
Tsuta (Pacific Plaza) 蔦

Vegetarian 素菜
Whole Earth 环界