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[瑞士] 昆虫汉堡新上架

美食2017年08月16日 / [来源] 东网

昆虫入菜一直被视为是东南亚才能找到的料理方式，但现在或许你得有所改观！瑞士有家连锁超市将在下周一（21日），推出全新昆虫料理——昆虫汉堡及昆虫昆虫肉丸子。

相关的产品是由当地一家新兴的食品生产工作特别推出，并由连锁超市贩售，这家连锁超市COOP是瑞士国内第二大超市，目前将在苏黎世及伯尔尼分店销售。这将创下欧洲国家合法销售昆虫食品的先例！

瑞士在去年5月已证实修订法令，允许食物供应商使用蟋蟀、蚱蜢及黄粉虫为食材。所使用的昆虫必须在人类食用前，其繁殖过程必须连续四代接受监控，规范相当之严苛。

有人认为，昆虫是极佳的营养来源，为人类提供了所需要的蛋白质、维他命及矿物质。若有前往瑞士旅游的朋友不妨去试一试吧！

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