[台湾] 十大夜市美食登米其林

美食2018年03月14日 / [图片] 互联网

今年《米其林指南》首次评选台北饮食店。该《台北米其林指南》完整版于今日正式出刊。而官方就率先揭晓了荣获必比登推介(Bib Gourmand)(即平价美食推荐)的餐厅名单,包含了36间餐馆和店家,其中10间来自台北著名的夜市。除了旅客熟悉的饶河、宁夏及士林外,较多当地人前往的南机场夜市及临江街夜市都有份!

今次总共有10项街头美食获选进入今年的《台北米其林指南》。必比登推介的街头美食中,占最多的是饶河夜市,分别有3间。

陈董药炖排骨(饶河夜市)

因为不少节目及美食达人推荐过,所以本来就是饶河夜市中的排队名店。离远就会闻到浓浓的中药味,汤头甘醇带甜味,是冬日暖身佳品。


营业时间:4:30pm-12:30am
地址:台北市松山区饶河街160号

福州世祖胡椒饼(饶河夜市)

这几乎是去饶河街夜市必食之一,摊档位于街口,很易找。虽然台北多处都有分店,但总店档前经常都排了长长的人龙,通常都不用等太久就可以买到。胡椒饼皮薄肉多,且很多汁,即叫即烤,非常好吃。


营业时间:3:30pm-12mn 
地址:台北市松山区饶河街249号

施老板麻辣臭豆腐(饶河夜市)

今次连臭豆腐都有入选,施老板的炸臭豆腐配以腌白菜,十分美味!而他们的麻辣臭豆腐汤加鸭血更是必点之选。


营业时间:5pm-12mn
地址:台北市松山区饶河街189号

宁夏夜市是台北老牌夜市,近年都多了很多游客会去,曾被誉为台北最好逛的夜市,今次就分别有2间食店入选。

刘芋仔(宁夏夜市)

刘芋仔的招牌香酥芋丸,里着芋蓉,外壳香脆。而蛋黄芋饼再加入蛋黄,咸香惹味,是宁夏名店之一。


营业时间:5pm-12mn
地址:台北市大同区宁夏路91号摊

猪肝荣仔(宁夏夜市)

60年老摊猪肝荣仔只卖猪肝汤和猪肚汤,汤底肉香味浓,猪肝没有腥味,猪肚软腍入味,配以姜丝,一试难忘。

营业时间:6:30pm-1am
地址:台北市大同区宁夏路68号前

南机场夜市是台湾当地人十分推荐的本土夜市,顾客以台湾人为主,但经米芝莲推介之后,看来今后前往的游客也会大大增加。

阿男麻油鸡(南机场夜市)

提供四季合宜的养生麻油鸡,于堂吃的话更可以添汤。而鸡腿常常于晚上七时多便会售罄,想吃记得要早点去!


营业时间:6pm-10:30pm
地址:台北市中正区中华路二段311巷

臭老板 现蒸臭豆腐(南机场夜市)

他们采用的臭豆腐不含鸡蛋及奶,适合素食人士食用!再配以店家自制酱料,风味独特。


营业时间:11am-11pm
地址:台北市万华区中华路2段313巷6号

临江街夜市,又有人称为通化街夜市,从捷运信义安和站三号出口出来便可到达,台湾人也很喜欢去扫街!

梁记卤味(临江街夜市)

位于夜市中段,在柜内放满了豆干、鸡内脏、海带、鸭翼等20多款卤味,顾客可以任意挑选。


营业时间:5:30pm-1:30am
地址:台北市大安区通化街39巷50弄前

骆记小炒(临江街夜市)

是间位置隐闭的平价快炒店,小菜选择不算多,但炒羊肉或牛肉火候十足,炒蚋仔亦很鲜味,值得一试。

营业时间:5pm-12mn
地址:台北市大安区通化街39巷50弄27号

游客很熟悉的士林夜市都有份,都有一间上榜!

海友十全排骨(士林夜市)

已在士林夜市经营超过40年的老字号,一直采用15种以上的中药秘方烹调出美味养生的药膳排骨汤。


营业时间:2:30pm-1am
地址:台北市士林区大东路49号

《台北米其林指南》必比登推介夜市小食入选名单:

阿男麻油鸡(南机场夜市)
臭老板 现蒸臭豆腐(南机场夜市)
刘芋仔(宁夏夜市)
猪肝荣仔(宁夏夜市)
陈董药炖排骨(饶河夜市)
福州世祖胡椒饼(饶河夜市)
施老板麻辣臭豆腐(饶河夜市)
海友十全排骨(士林夜市)
梁记卤味(临江街夜市)
骆记小炒(临江街夜市)

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