对于吃这回事，新加坡人非常热衷，也很幸运地能以大众化价格吃到各种花样美食。而熟食中心已成了当地人生活中不可或缺的「支柱」，每一家熟食中心皆可找到数之不尽的美食。跟着我们走，让你实地深入体验新加坡本地人的生活，吃遍全城最佳美食！

中部地区

麦士威熟食中心（Maxwell Food Centre）

麦士威熟食中心栖居在历史闻名的街区之中，与战前店屋和各大宗教场所毗邻而设。地处于客纳街（Club Street）和安详路 （Ann Siang）坡道之下，这里的著名美食摊有米其林指南「超值美食」（Bib Gourmand）推荐的「天天鸡饭」， 以及「Popo & Nana's Delights」出售的牧羊人派（shepherd’s pie）和魔鬼咖喱（配有石栗和醋的辣味咖喱）等欧亚美食。

邻近地铁站：牛车水（Chinatown）、直落亚逸（Telok Ayer）、丹戎巴葛（Tanjong Pagar）

麦士威熟食中心 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184. 
每日上午 8:00 至凌晨 2:00

中峇鲁市场（Tiong Bahru Market）

老巴刹（Lau Pa Sat）

这座集市已经有近两百年历史了！它还是19世纪30年代由著名建筑师乔治科尔门（George Coleman）设计建成，经过精心修复，现已恢复昔日光彩。老巴刹地处中央商业区，这里不仅有本地热门小吃，还能找到北印度、韩国、菲律宾、日本、越南等各国街头美食，是海内外食客爱去的熟食中心。老巴刹边上还有一条新加坡远近驰名的沙爹街（Satay Street），盛传7号和8号摊位的烤牛肉和鸡肉串（本地称Satay, 沙爹）最为可口。

邻近地铁站：莱佛士坊（Raffles Place）、丹戎巴葛（Tanjong Pagar）、直落亚逸（Telok Ayer）、市中心（Downtown）

老巴刹 18 Raffles Quay, Singapore 048582. 

旧机场路美食中心 （Old Airport Road Food Centre）

竹脚中心（Tekka Centre）

竹脚中心可说是小印度（Little India）喧嚣繁华的集中点；这里原名「Kandang Kerbau」，是马来语中「牛棚」之意。现有的新名称「竹脚」，顾名思义，小竹林山脚之意，因这一带曾有竹子生长而得名。上层销售民族服饰和配饰，而下层的美食摊位所兜售的黄姜饭（加了肉或蔬菜的印度香料饭）和印度罗惹（混合炸面团、土豆、虾等）在新加坡堪称一绝。

邻近地铁站：从小印度站出站向北行走即到

竹脚中心 60 Bukit Timah Road, Singapore 229900. 
每日清晨 6:30 至晚上 9:00

西部地区

中峇鲁市场（Tiong Bahru Market）

中峇鲁市场所在地是一个拥有丰富历史文化遗产的街区，风格独特的旧式住宅建筑与美食遥相呼应，让人有发掘不尽的惊喜。在这里，可以找到本地人爱吃的美味云吞面（鸡蛋面配馄饨）和水粿（蒸米糕佐以咸香腌萝卜或本地人说的「香菜脯」），不容错过的还有「中峇鲁包点」 的招牌叉烧包。在市场内饱食一顿后，在中峇鲁穿街走巷，沿街有多家创意咖啡馆让您可泡上一整个下午品咖啡尝甜点。

邻近地铁站：在欧南（Outram）站和中峇鲁（Tiong Bahru）站之间。

中峇鲁市场 30 Seng Poh Road, Singapore 168898. 
每日清晨 6:00 至晚上 11:00

 

ABC 砖厂熟食中心（ABC Brickworks Food Centre）

ABC 砖厂熟食中心距离园艺园林（Hort Park）、亨德森波浪人行桥（Henderson Waves）和吉门营房艺术区（Gillman Barracks）的许多艺廊仅数步之遥，而熟食中心所在地原为ABC群岛酿酒厂（Archipelago Brewery Company）和几家制砖厂旧址，熟食中心也因此得名。虽建于 1970 年代，惟 ABC 砖厂熟食中心维护完善至今。这里能找到的招牌美食计有砂锅饭（内含鸡肉、腊肠、蔬菜和大米）和“超值美食” Bib Gourmand 推荐的阿2老火汤。

邻近地铁站：红山 (Redhill) 和女皇镇(Queenstown)

ABC 砖厂熟食中心 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006. 
每日上午 8:00 至凌晨 1:00

 

亚当路熟食中心（Adam Road Food Centre）

亚当路熟食中心距离新加坡植物园（Singapore Botanic Gardens）不远处，沿途绕过静谧的天鹅湖，途经 Corner House 和 The Halia 等屡获殊荣的餐馆。亚当路熟食中心里的著名美食摊有 Selera Rasa Nasi Lemak 的椰浆饭（用椰奶和香兰叶烹煮香米饭、再搭配煎蛋、炸鱼和凤尾鱼等多种配菜），以及 Bahrakath Mutton Soup King 的羊肉汤。

邻近地铁站：毗邻植物园（Botanic Gardens）站

亚当路熟食中心 2 Adam Rd, Singapore 289876. 
每日上午 7:00 至晚上 10:00

东部地区

忠忠熟食中心（Chomp Chomp）

忠忠熟食中心位于实龙岗花园 （Serangoon Gardens）住宅区内，是你探索科尼岛 （Coney Island）或实里达航空园区 （Seletar Aerospace Park）之前享用美食、补充体力的理想歇息站。忠忠美食以沙爹米粉（沙爹酱汁细米线）和福建炒虾面最受欢迎。再灌下超大杯甘蔗汁，清爽可口，满足感十足。

邻近地铁站：从实龙岗 (Serangoon) 地铁站乘坐巴士（公交车）前往。

忠忠熟食中心 20 Kensington Park Road, Singapore 557269.
每日下午 2:00 至凌晨 12:30

黄金坊熟食中心 (Golden Mile Food Centre)

黄金坊熟食中心就在热门时尚咖啡馆和酒吧林立的甘榜格南（Kampong Glam）附近。这家熟食中心的美食摊位占据两层楼，远近驰名的美食包括羊骨炖汤、土生华人菜肴和「鸭母淋」（潮州传统小吃鸭母稔，花生、芝麻或红豆馅糯米汤圆配花生汤），还有新加入就备受赞誉的清真汉堡摊位 Burgs by Project Warung 。

邻近地铁站：尼诰大道 (Nicoll Highway) 与劳明达(Lavender) 地铁站之间

黄金坊熟食中心 505 Beach Road, Singapore 199583. 
每日上午 7:00 至凌晨 1:00

勿洛熟食中心（The Bedok Marketplace）

勿洛熟食中心 的前身是有名的新邦勿洛市场 （Simpang Bedok Marketplace），如今修葺一新变身为大受欢迎的熟食中心，新加坡东部地区的居民经常光顾这里享用美味 肉脞面薄（bak chor mee pok）（配以鱼丸鱼饼香菇肉碎的扁状薄面条）和印度清真美食。熟食中心现在由年轻的厨师和餐馆业主打理，自制面包、拉面和海鲜等美食不得不尝。Burning Oak 的和牛牛排不容错过，Mike’s Caribbean Food 的加勒比美食和 KoKoRo Ramen 的日本风味也值得推荐。更名后的勿洛熟食中心距离丹那美拉地铁站 10 分钟步行路程，从樟宜国际机场搭乘计程车仅 15 分钟。

邻近地铁站：从丹那美拉（Tanah Merah）地铁站可以搭乘 2、9 或 48 号路线巴士。

勿洛熟食中心 288A Bedok Rd, Singapore 469445. 
每日上午 8:00 至凌晨 2:00

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