[澳洲] 悉尼10家新颖玩味咖啡餐厅
10 Cafes in Sydney to Experience Food with a Twist!
悉尼除了观光和探险之外,还有一件事值得夸耀的就是,当地人非常懂得玩味!不管在任何时候到悉尼,这里总有一家咖啡馆或餐厅等待你的光临,以自家别具一格的菜肴餐点从众多美食打卡目的地脱颖而出。
下面10家新咖啡馆及餐厅或许是你下一趟到悉尼的觅食去处。
DevonCafé
DevonCafé以口感舒适的舌尖美食闻名,在当地拥有相当高的人气,不管是游客或当地人对这里的美食都相当喜爱。 咖啡馆特别之处在于,提供日本风味的樱桃早餐,这是一种由味噌王三文鱼撒上的菜肴,配有烟熏鳗鱼炸丸子和蛋黄酱。 对于偏好甜食的人,来到这里绝对不能错过「DD Special」,这是一款以抹茶和焙茶(hojicha)再配上经过充分调味的热冰淇淋筒组合成的霜淇淋(soft-serve ice cream),冷热搭配不管在哪一个季节品尝都是味蕾一大享受。
营业时间:上午7时间 - 下午4时30分
地点:Devon Café Barangaroo, 19/200 Barangaroo Avenue, Barangaroo, NSW 2000
面书:https://www.facebook.com/Devoncafe/
分店
营业时间:每天上午7时间 - 下午3时30分
地址:Devon Café, 76 Devonshire St, Surry Hills, NSW 2010
MANLY WINE
想要尝到令人垂涎欲滴,同时非常「Instagramable」的美食,就要来到对美食充满创意的Manly Wine。今天春季他们推出了全新菜单poké cones和kombucha cocktails(红茶酵素鸡尾酒),在冰淇淋甜筒里面装满了米饭、沙拉三文鱼和香脆豆腐,要尝这道充满夏威夷风味的改良版poké前,也别忘了淋上三种清爽的红茶酵素鸡尾酒,包括Spring Sour,Cherry Pop和Kombucha Mule口味。这款夏日风情十足的美食,当然少不了沙滩美景,来到Manly Wine就一定要到全球25大海滩Manly beach一边沙滩漫步一边品尝手中的美食。
营业时间:每天上午7时 - 深夜
地点:8/13 S Steyne, Manly, NSW 2095
面书:https://www.facebook.com/ManlyWine/
MAYBE SAMMY
想要成为朋友圈中的美食先锋,就一定要关顾新开张的Maybe Sammy,这是一家主打经典鸡尾酒的酒吧,同时内部以1950年代好莱坞及拉斯维加斯为概念设计,炫丽奢华的室内环境让打卡控一进门就拍不停手。虽然食物不是Maybe Sammy的卖点,但店里丰富的招牌鸡尾酒、各种烈酒、葡萄酒和啤酒的名单已经足以超越为美食而来的你。店里的美食围绕着酒吧食品被创作,因此食物与酒精饮料都完美搭配,下一次来到这里不妨点一道蓝玉米配薰衣草腌三文鱼、牛油果、玉米和香菜。
营业时间:周二至周日下午4时30分 - 凌晨1时
地点:115 Harrington St,The Rocks,NSW 2000
面书:https://www.facebook.com/maybesammysydney/
DON TACO (REDFERN SURF CLUB)
对Taco情有独钟的你,来到悉尼就要跟随悉尼Bar Ume和Ume Burger主厨二人组的脚步,因为他们将在市中心的Redfern冲浪俱乐部开设新店Don Taco。该俱乐部以其悠闲的海滩氛围和罐装鸡尾酒而闻名, 在这里,他们将大玩对「Japi-Mexi」炸玉米饼饭碗的创意想法,这是一种冲绳特产的koshihikari米饭,上面有Tex-Mex口味,就算是持素者也能吃!
营业时间:周二至周日下午4时 - 凌晨12时
地点:60 Botany Rd, Alexandria, NSW 2015
面书:Don Taco by Ume Redfern Surf Club
SASH
「Japi-Mexi」食物在悉尼或许是一种美食潮流,因为另一家必吃店Sash,以鱿鱼油墨面团、生鱼片,鳄梨,芒果,草莓和芥末蛋黄酱打造出一碟日式比萨饼——Sashizza。三五好友轻松写意聊天分享悉尼独有美食,为旅程添趣味。
营业时间:
星期一下午4时30分 - 晚上11时
星期二至星期四中午12时 - 晚上11时
星期五及星期六中午12时 - 凌晨12时
星期日下午1时至中午12时
地点:82 Wentworth Ave,Surry Hills,NSW 2010
面书:https://www.facebook.com/sashjapanese
VALET BY V LOUNGE
带起悉尼蝴蝶豌豆花(Butterfly Pea Flower)潮流的是新颖咖啡馆Valet by V Lounge,他们的Beach Balls,以油炸红薯麻蓝球配蓝色蝴蝶豌豆花蛋羹作为蘸酱,一整个夏日海滩就化身在眼前的盘子上。
为了呈现出咖啡馆的创意与众不同,他们还俏皮的推出了液氮注入提拉米苏bingsh(liquid nitrogen infused Tiramisu bingsu)既美味又又拍照打卡族得到完全的视觉满足。
营业时间:每天上午9时 - 下午6时
地点:38 Arthur Street, Cabramatta, NSW 2166
面书:V Lounge
GENERAL CHAO
General Chao的厨房位于悉尼的Chatswood郊区,不仅忙着准备风靡吃货味蕾的烹饪创作,如茉莉花茶熏鸭饺子和酥脆的五花肉沙拉,也专注制作自家特色XO酱汁,XO酱汁具有黑松露,鲍鱼,干贝和虾,jamón和金箔等风味,是菜肴的完美搭配。
若你是甜点爱好者,就让上海香蕉(Shanghai Banana )融化在你的舌尖吧,它是以香脆的鸡蛋面包裹油炸香蕉,配上咖啡焦糖和干姜冰淇淋,东西美食文化在舌尖上演精彩好戏。对于古怪的东西总是迫不及待想尝试的你,或许泰国绿咖喱冰淇淋是开启奇特美食的下一个里程碑,其创意想法是从亚洲国家的街头美食中汲取灵感,并用西方技术进行准备,General Chao绝对是你想要诱惑你的味蕾的好地方。
营业时间:周日至周三中午12时 - 晚上10时;周四至周六中午12时 - 凌晨12时
地点:District Dining,436 Victoria Avenue,Chatswood,NSW 2067
面书:https://www.facebook.com/generalchaodining
MARK + VINNYS
对于Mark + Vinny,网络上的评语一致认为它是温馨及充满惊喜的餐厅,这里提供50款让你的感官愉的精致全套菜单,包括红宝石甜菜根spaghettini搭配松露和腰果奶油和用素食甘薯蛋黄配炭黑色的bucatini。
营业时间:周一至周六下午6时;周五下午12时 - 下午3时
地点:G08,38-52 Waterloo Street,Surry Hills,NSW 2010
面书:https://www.facebook.com/markandvinnys/
SPEEDOS
在Speedos,你肯定不缺少拍照打卡的时刻!Caramelised Banana and Chia Vegan Pancakes就是以三个蓬松煎饼,淋上水煮浆果,无花果,开心果碎和枫糖浆光是看着就令人垂涎欲滴的。 SpeedosCafé酒店位于邦迪海滩(Bondi Beach)的北侧,是当地人和初次访问悉尼的游客必到之地。
营业时间:每天上午6时 - 下午5时
地点:126 Ramsgate Ave,North Bondi,NSW 2026
面书:https://www.facebook.com/SpeedosCafe/
CUCKOO CALLAY
Cuckoo Callay凭借自家独特的Mi Goreng鸡腿汉堡(Mi Goreng chicken thigh burger)在悉尼树立了不小的名气。Mi Goreng鸡腿汉堡面包上装满了枫叶培根、泡菜、牛油果和香菜蒜泥蛋黄酱,对于吃惯Ramlee Burge让的人来说,这一次悉尼人就要告诉你,这才是正确吃汉堡的方式。
CUCKOO CALLAY是由两个不满足于为咖啡爱好者及咖啡馆餐厅,但将两者完美结合在一起的咖啡餐馆。
营业时间:
周一至周五上午7时 - 下午4时
周六上午8时 - 下午4时
周日上午8时 -下午3时
地点: 413-415 Crown Street, Surry Hills, NSW 2010
营业时间:
周一至周五早上6时 - 下午4时
周六早上8时 -下午4时
周日早上8时 -下午3时
地址:BC1 Newtown Train Station, Newtown, NSW 2042
面书:https://www.facebook.com/CuckooCallay/
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