河流未曾息 城市已百年

旅游2019年04月04日 / [资料、照片提供] Jalan Jalan Klang

如果用广东话念「巴生」,你是否发现跟马来文「Pasang」极为相似?早在几百年前,水路是最快速的交通途径,许多人为了谋生、经商而乘船到了巴生港口。

当年有很多华工南下来到马来亚,不谙马来文的他们在港口询问如何到内陆地区时,误以为当地人说的「Pasang」(意指涨潮)是地名,这是因为河水涨潮后才能搭乘小船到内陆,渐渐地,「Pasang」就变成了「巴生」。

巴生与水路有着密切联繫,比方说,巴生港口是马来西亚最大的货运港口,跟全球120个国家有着频密的贸易往来。此外,巴生河也扮演了非常重要的角色,不仅带动了当地的经济发展,再往上游就会来到巴生河及鹅麦河的交接口,这裡也就是吉隆坡发展的起源。

在巴生有「三多」,分别是肉骨茶多、神庙多、乌鸦多。众所皆知,巴生是肉骨茶的发源地。据说,单单在巴生就有超过100家肉骨茶店及档口,不仅吸引了本地食客,甚至还有许多海外游客慕名而来呢!

「神庙多」是因为巴生属华人居多,其中班丹马兰新村更是雪州的第一大新村。有鉴于此,当地就有很多神庙。坐落在五条路的观音亭建于1892年,除了拥有超过百年的历史,早期还面临多次搬迁及差点被拆除的命运,所幸得到已故雪州苏丹谕令,将其列为文化遗产,才保住了这百年庙宇。不仅如此,五条路观音亭还被选为雪州43个地标之一,亦是唯一入选的华人庙宇哦!

还有一多——「乌鸦多」,其实这跟咖啡有一段小故事呢!于英殖民时期,在巴生外海的一座小岛—— 凯莉岛(Pulau Carey)种满了咖啡树,由于害虫氾滥,于是英国就引进了乌鸦来吃掉害虫。最终,乌鸦便留在巴生「落地生根」了。

既然在凯莉岛上种植咖啡豆,那麽在巴生区内是否意味着有咖啡工厂呢?答桉是,没错。几十年前,巴生区共有好几家咖啡工厂,不过,后来有好多家工厂已逐渐结业。

全和咖啡粉厂是巴生唯一一家仍使用炭火炒咖啡的咖啡粉厂,经营至今已有60年历史。值得一提的是,全和咖啡粉厂有开放给游客到厂内参观,让大家能够近距离看炒咖啡的过程,而且还可以在现场品嚐可口的咖啡。

 

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