IKEA植物素肉丸来马啦!

美食2023年05月10日 / 报导:林珮璇;图片:相关单位

全球每年销售10亿颗宜家瑞典肉丸(Ikea Meat Ball)深受大家喜爱!瑞典肉丸现在除了牛肉、鸡肉选项之外,更推出全新植物素肉丸,使用豌豆蛋白、马铃薯、洋葱、燕麦、苹果等丰富的蔬果元素制成,其碳足迹仅占肉丸的4%,有助于实现IKEA在2030年前达到气候正效益的宏观目标,同时加入菇类、番茄、烤蔬菜制成的粉末增添鲜味,打造比拟瑞典肉丸的口感,不含任何动物性成分!

宜家马来西亚地区零售总监Malcolm Pruys表示:「宜家致力于为人们和地球创造积极正面的影响。为了继续为更多人创造更美好的日常生活,我们希望激励并启发大马人从饮食习惯入手,采取小步骤迈向可持续生活方式。」

他续说,可持续生活方式对许多人而言相当重要。因此,这款全新植物素肉丸是我们引以为傲的创举,除了为喜欢吃肉的人们提供美味、价格亲民、更可持续的植物性替代食品以外,更是保留了备受喜爱的宜家肉丸食用体验。他更放眼于在2025年内将餐厅主餐将有50%为植物性食品。 「在2022财年,我们在大马售出了超过2700万颗肉丸。把植物素肉丸添加到我们的餐单上,并将部分肉丸销售转化为植物素肉丸,会有助于我们进一步实现可持续发展的目标。」

即日起,客户可前往全国任何一家宜家商场内的IKEA Swedish Restaurant,品尝IKEA植物性美食的新餐单,即植物素肉丸搭配马铃薯泥、西兰花和越橘果酱的套餐。

• 8颗植物素肉丸搭配马铃薯泥和西兰花(Plant Ball with Mashed Potato & Broccoli,RM9.90);
• 12颗植物素肉丸搭配马铃薯泥和西兰花(Plant Ball with Mashed Potato & Broccoli,RM12.90)
• 儿童餐植物素肉丸(Kids Plant Ball,RM5.90)
• 植物素肉丸卷(Plant Ball Wrap,RM6.50)
• 5颗植物素肉丸意面(Plant Ball Pasta,RM7.90)

除了植物素肉丸以外,大马宜家也在Swedish Restaurant提供多款植物性美食,以便为客户提供更多可持续食品选项。即日起前往IKEA,享用丰盛的全植物性美食,其中包括:

• 植物性奶油泡芙(Plant-Based Creamy Puff,RM3.50)
• 植物性肉饼配通心粉番茄酱(Plant-Based Cutlet with Pasta Tomato Sauce,RM8.90)
• 植物性炭烤鸡肉香蒜青酱意大利面(Plant-Based Chargrilled Chicken Pesto Spaghetti,RM12.90)
• 混合沙拉配植物性肉粒和意式酱汁(Mixed Salad with Plant-Based Pieces and Italian Dressing,RM9.90)
• 儿童餐植物性鸡块(Kids Plant-Based Nugget,RM5.90)
• 意式冰淇淋(Gelato Ice Cream,3oz/RM7.50)