「5.8」是2016年底新揭幕，世界上最大的全玻璃海底餐厅。出动了巨型货轮、工程师和潜水员耗时10个月才将主体部分放入海底后组装拼接完成。「5.8」的餐厅名字也来自于其水下5.8米的深度，在享受美味海鲜的同时，还能欣赏鱼群在头顶上方游来游去。

「5.8」是马尔代夫胡拉瓦尔西岛度假村（Hurawalhi Island Resort）的一部分， 餐厅为全玻璃制造，屋顶的结构呈圆形玻璃，玻璃侧面及玻璃地板，因此食客在这里会完全被海水所环绕。

据信该餐厅为马尔代夫最时髦的餐厅，也是全球最大的水下餐厅。「5.8」餐厅内长18米、宽5米、重达452吨的空间设计适合亲密交谈，整个餐厅最多只容纳10对客人就餐。用餐时可以通过透明的穹顶状天花板，观赏水中的海洋生物，运气好时还能邂逅马尔代夫特有的海洋生物，比如魔鬼鱼。

来自德国的主厨Bjoern是一名不折不扣的旅行厨师，曾在爱尔兰、葡萄牙、瑞士、迪拜、菲律宾以及特克斯和凯科斯群岛等地的豪华酒店、米其林餐厅工作，最擅长为不同国度的客人制作创意料理。即使你是素食主义者，也会为其精心调味的黑松露奶酪烩饭所折服。

不过在这样一家充满异国情调的海底餐厅就餐，费用也令人咂舌：一份六道菜的正餐需要382纽币（约1195令吉），午餐则需要205纽币（约641令吉）。

2016年3月，建成后的餐厅经印度洋运抵马尔代夫，运输时间长达19天。工程师们在运输和安装过程中非常小心，因为胡拉瓦尔西岛周围布满了珊瑚礁。

Fitzroy Engineering新西兰业务发展及营销经理马克阿诺德（Mark Arnold）说，该度假村和5.8海底餐厅于2016年12月1日开始营业。自开业以来他们收到的都是非常正面的报告，对此他们感到非常高兴。

5.8海底餐厅

地点：Hurawalhi Maldives Resort
面书专页：5.8 Undersea Restaurant

延伸阅读：
[吉隆坡] Trace空中餐厅 感受都市霓虹 
[美国] 威榭尔取代美西最高楼 
[[吉隆坡] 别有洞天的隐藏式酒吧 
[日本] 列车变身行走式奢华酒店 

精选系列 Collections

全部系列