位于吉隆坡市中心 Avenue K 购物商场三楼的桑巴巴西烧烤餐厅 (Samba Brazilian Steakhouse) ，是一间以传统巴西烧烤为主题的自助餐餐厅，其中以晚餐时段所呈现的美食最为全面，宾客可以一次享用多达十八种烧烤美食，同时还有自助式的巴西道地美食、日本寿司、亚洲风味、各类海鲜、面包土司、沙拉和甜点等，选择繁多呢！

目前 Samba Brazilian Steakhouse 小有名气，已经吸引了不少海内外的食客光临，趁着今天的老板特邀分享，让我来为大家一一介绍这家风味独特，充满热情的桑巴巴西烧烤餐厅吧！（招牌上的 Churrascaria 是巴西语，意思是烧烤。）餐厅空间广阔，以橙色与黑色为主，强烈对比的配搭在布置上充满了巴西式的热情狂野，装饰和摆设皆从巴西进口。这里还有一个小舞台，在特别的日子如巴西国庆日或世界杯等，就会有现场乐队或热情的桑巴舞蹈表演。老板很自豪地说，在这里举办活动肯定气氛热烈沸腾，大家载歌载舞地尽情狂欢，非常热闹呢！

这里也有提供这样的长条桌子，宽敞的空间有足够的活动范围，可以和亲朋好友在这里共聚一餐，同时也不担心因喧闹而影响到餐厅里的其他宾客，是一项让人感到贴心的座位设计。特别是在生日的时候，侍者们还会呈上蛋糕并对着寿星唱歌庆贺，感染了整个餐厅的气氛，大家都在轻松的环境里用餐的感觉好棒！

户外餐座可以看见吉隆坡市景，有空调设备所以不会觉得闷热。餐厅里也备有两间贵宾房，据说前首相也来这里用过餐哦！两间的布置基本一样，只是一间有落地玻璃，可以看到外面的景色，另一间则没有窗口。想要预约贵宾房就记得提早致电查询哦！

来到 Samba Brazilian Steakhouse 就一定要吃这里的巴西传统烧烤，巴西人喜欢吃原味烧烤，一般只用盐来调味。宾客会先吃沙拉和甜点等开胃菜，厨房就会忙着准备热腾腾的烧烤美食，包括牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑、黄梨和玉米等等，然后陆续上桌直到结束。如果每样烧烤都尝上一些，就足以饱腹了，别忘了还有自助餐台上的其他美食呢！烤架上的肉类都是自动旋转，由侍者掌管火候并上桌。

在开始用餐前，先和大家说说桑巴巴西餐厅里的特色文化。每个座位的桌面上都会有一块透明牌子 (Flipper)，一面青色一面红色。由于餐厅里的烧烤食物皆由侍者亲自上桌，所以当宾客出示青牌 (Yes, Please) 时，侍者就会将烧烤食物一一呈上；如果吃得太饱想要喘一喘、透一透气的话，那就出示红牌 (No, Thanks)，侍者就会停止上桌，直到再次出示青牌为止，是不是很特别呢？

当侍者将烧烤食物上桌的时候，如果拿着刀子的话，就是当场切割烧烤食物，宾客可以选择要吃哪一个部位，然后在侍者切割的时候，用小夹子将食物接下放进盘子里；如果侍者拿的是大架子，那么他会直接将叉子上的烧烤食物夹下放进你的盘子里哦！来吧 ，开餐咯  (Bon Appetit)！

喜欢吃牛肉的话，就不能错过这里的牛腩。牛肉由内至外，从三分熟到全熟，都可以随着宾客的要求来切割，所以想吃越生的，侍者就会往内割得越多，这样的上桌方式还真有趣！而且肉片很薄很香脆，吃起来很轻松，所以记得多拿几片啦！

第一次看到如此完整的臀部牛排，一节一节的很好辨认。同样可以选择不同的熟度来品尝，而这里的牛肉都烤得很好吃，所以吃了很有满足感呢！

黑椒鸡肉香肠，简单的美味啊！

鸭肉本身本来就有骚味，而这烤烟熏鸭不但保留了鸭肉本身的美味，还多了特制香料的风味，个人最近爱上鸭肉，这道正和我的心意啊！推荐！至于烤鱿鱼相信大家也不陌生，只要新鲜就自然爽口，多吃几只真的很过瘾呢！

看到芝士我就胃口大开，没想到可以这样的方式来烹煮牛肉烤。牛肉与芝士的相遇，我想这该是许多牛肉爱好者无法抗拒的一种诱惑，推荐！鸡肝也很容易入口，只是烤得有点过火了，不过味道还是OK的！

第一次吃烤黄梨，还是抹了肉桂酱来烧烤的黄梨，真的很特别！侍者一靠近就闻到阵阵的香味，让我胃口大开。我分别选了较白和较黑的部位，相比之下我觉得烤得有点焦的部分比较好吃，因黄梨带酸多汁，配上甜甜的肉桂酱味道适中，赞呢！

最后要强力推荐的，就是这个来自美国进口的牛肋骨，真的好大一块！侍者不是用手捧来的，而是用餐车推过来的，可以想象的到这些牛肋骨多有份量吗？向来都有吃牛肉的他尝后赞不绝口，说这是他吃过最好吃的牛肉了！原味烧烤的牛肉能有这样的水准，这果然是压轴好料啊！

巴西人不爱吃辣，但却喜欢带咸的口味，而且喜欢吃烤肉。老板说除了肉类必须新鲜之外，采用的碳块也是经过特别挑选的，烧烤的时间也必须拿捏得准，才能烤出如此美味的烧烤大餐哦！

看过那么多巴西的传统烧烤，你是不是口水流满地了？如果你的肚子还有空间的话，餐厅里还有多种美食等着你，肯定让你“不饱无归”啊！巴西菜肴味道会比较重，为了配合本地市场也做了一些调整。以下分享的只是部分美食，还有更多等你来探索咯！

Samba Brazilian Steakhouse 餐厅的气氛很好，食物也很不错，这里最大的特色就是传统巴西烧烤，这与一般的酒店自助餐不一样，而且侍者们都很热情，笑容满脸的感染了每一位用餐的宾客。所以喜欢吃烤肉的你，千万别错过咯！若想在吉隆坡体验与众不同的自助餐，不妨考虑这间有着异国情调的巴西餐厅，友族同胞也可以放心享用，因为这里是没有卖猪肉的哦！如果想举办任何活动，也可以和 Mr.Daniel 联络安排。除了自助餐，餐厅也提供早午餐套餐等多种配套， 任何详情请致电查询哦！♥

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