[阿里山] 如何选茶园团?

Alishan Tea Farm Tour

旅游2016年11月13日

阿里山高山茶口碑佳,要了解阿里山茶文化有多种方式,最佳方式就是住民宿。

台湾民宿颇有特色,从南到北,东到西都以各自区域特色挂边。

阿里山茶产业是当地主要的经济之一,而观光业的带动,许多茶农开设民宿,观光客可借此了解民宿主人茶园的一切。

台湾人以亲切着称,民宿主人让你有机会认识茶饮文化,到茶园观光,或是整个茶的制作过程。

阿里山民宿集中在石槕和瑞里两处。

石园民宿

王老板在32年前开始在当地种植茶树,有建筑职业背景的他11年前,自己设计了石园民宿的建筑结构,以木板为主,打造温馨舒适的环境,希望旅客有温馨家园的感觉。

石园民宿位于顶石槕的地势,海拔1250米,冬季的时候,云海在夜晚遮住了山下夜光街灯,透过云海的折射,住客有机会在民宿外看到彩色琉璃光。

王老板说,该处常年温度介于20度左右,舒适宜人。

早上,民宿前的茶园和远处的山峦,形成绝佳风景,不容错过。

有机会的话,幽默的王老板或其儿子,会泡茶与旅客一起聊天,让旅客对茶及当地文化有更深入的了解。

有些茶农虽然没有经营民宿,但也有提供制茶过程导览。如果时间不足,只是想参与茶园导览,则可选择到有提供服务的茶园或茶馆。

 网址:http://www.ourhouse.com.tw/

王氏父子经营的石园民宿已经11年。

饮山郁

一个集茶园、制茶厂、咖啡厅及民宿于一身的业者,位于阿里山番路乡。有兴趣了解制茶过程,可以预约导览。

网址:www.42-5km.com.tw

石园民宿前的风景就是一大片茶园。

一杯好的乌龙茶制作过程复杂,你想知道它的制作过程吗?

其中一个步骤就是揉茶,师傅需要反复50次的把茶袋放进机器揉搓,才能制成像市场上看到球状的乌龙茶叶。

不同产区的茶叶会带来不同的口感。

采茶只是要最顶部的嫩叶。

茶叶去水机器。

石园民宿二代,为我们解说茶叶知识。

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