[槟城] 奶茶火锅综合体 另类打卡糖水

美食2019年04月08日 / [摄影] 吴维康 东方日报

小火锅炉上桌不到半秒,即被一架一架电话淹没,咔嚓咔嚓,只为了补抓「滚烫浓烟」的瞬间,若是普通火锅或许这一锅没什么好拍,但这让人争先恐后拍照打卡的正是,每日卖破百炉的甜品——芋圆火锅。

奶茶热潮一波未停一波又起,现在位于槟城那莪路(Jalan Nagor)的星空撞奶铺更将珍珠奶茶饮用法升华,以火锅为概念将珍珠奶茶变成另类糖水,将「火锅汤底」变成浓郁鲜奶或奶茶,「火锅料」变成芋圆、番薯丸、芦荟、鲜芒果粒和仙草,一次过满足火锅控及奶茶控,让这两族吃货围炉「吃」奶茶。

你一定在猜想鲜奶和奶茶哪一款是热的吧?答案是两个锅都是冷的呢!图为奶茶锅

该店的珍奶精华在于手工制作配料,为了让食客尝到新鲜食材,店里的芋圆及配料每日手工制作,负责人李翠娴说,「考虑到食材新鲜度,我们选用本地芋头而不是台湾空运,我们的手工芋圆不含香精、反腐剂,吃在嘴里嚼劲十足而且不粘牙。」

喝奶茶最怕就是甜腻,在星空撞奶铺你可以不用担心,这里的奶茶锅以恰当的配料和奶茶的搭配调和了甜腻度。比如选用了带酸的芒果粒、芦荟搭配奶茶;花生与奥里欧(oreo)沾粉调和芋圆、番薯丸等配料。

芋圆、番薯丸及珍珠都是店家手工制作,即Q弹也不黏牙爱吃芋圆的人一定不能错过。

店里提供花生粉及奥里欧粉,芋圆、番薯丸或其他配料沾着一起吃都别有风味。

芋圆火锅是一个适合2至3人共享的甜品,带上三五好友共享之外也可拍照打卡度过悠闲的一天。​

店里以怀旧设计为主,有多个角落让人拍照打卡。

在梦幻星空下轻松吃一锅奶茶火锅或是喝一杯珍珠奶茶,为下午茶时光浪漫中增添些许神秘感。

该视频仅在面书播放,请点击【Watch on Facebook】观看,不便之处请见谅。

星空撞奶铺

营业时间:星期一至四 12pm 至 12am;星期五至日12pm 至 1am
电话:013-780 3537
地址:22, Jalan Nagor, 10050 Pulau Pinang.
面书:星空撞奶舖 Galaxy Tea Bar

延伸阅读:美食

[吉隆坡] 凤氏麻辣 内脏鲜尝
[雪兰莪] 幸福堂首日卖出超过2000杯
[槟城] 本土潮州菜 价格平靓正!
[槟城] 很久以前一起吃烤肉
[吉隆坡] 春秋豪迈共冶一锅