尊尼获加（Johnnie Walker）一向是欢乐时光和好友派对时必尝的酒精饮品，早前品牌更以霓虹灯派对（Neon Light Party）为主题，推出几款威士忌Highball的喝法。而在行动管制令之下的TGIF，因为疫情仍继续肆虐，暂时无法在酒吧畅饮，我们也继续介绍几款简易上手的高球鸡尾酒（Highball）调制手法，让大家暂时止止瘾吧！

这次尊尼获加以旗下金牌珍藏调和威士忌（Gold Label Reserve）及黑牌（Black Label）作为大家的参考。金牌珍藏调和威士忌采用珍稀的克里尼利基（Cylnelish）的高地纯麦威士忌，与含金岩层的天然泉水一起蒸馏，故酒味带有蜂蜜的甘甜，同时保留尊尼获加特有的烟熏味；尊尼获加黑牌是品牌标志性威士忌，所用调配的威士忌源自苏格兰四大产区，且都在橡木桶中陈年超过12年，其深邃、顺滑复杂的个性，是令大家对它一饮难忘的原因，加上香草味和烟熏味突出，口感持久悠长。

黑牌Highball早前被认为简单容易入口，同时带出威士忌的多层次风味，深受品饮一族的欢迎，而黑牌加苏打水也是他们的「旗舰Highball酒款」。既然不能上酒吧「摸酒杯底」，不如转个念，与友人来个Zoom酒聚，大家一起来亲手调制Highball，一起「喝一杯」吧！

酸涩滋味 Gold & Apple

这款Highball以尊尼获加金牌珍藏调和威士忌为基底，取其丝绒口感、浓厚巧克力香味、雪莉木桶香气及烟熏气息，搭配苹果汁，结合酒体的呛味与苹果的酸涩，取而代之的是柔顺的酒体和充满着甜甜的苹果香气，是一款十分沁良消暑的餐后酒。

做法：
1.准备50毫升尊尼获加金牌珍藏调和威士忌、50毫升苹果汁。
2.将上述液体倒入杯子中，加入苏打水，稍微搅拌一下，以免气泡消散。
3.加入冰块，放上切好的苹果片作装饰即可。

羞涩蜜桃 Johnnie & Peach

以尊尼获加黑牌威士忌混合丰富的水果香气，带出一点清香，酸甜滋味突显夏日的冰爽，而且成品超有少女心，应该很受女生欢迎。

做法：
1.准备50毫升尊尼获加黑牌威士忌、150毫升蜜桃气泡水。
2.将蜜桃气泡水倒入杯子中，和威士忌调和，加入冰块搅匀，调整到你所认定的色调即可。

酸爽开胃 Johnnie & Lemon

很多人都对这款带酸甜，但又不失酒精浓度的「大人饮料」十分着迷，因为混搭方式十分简单，用简单的柠檬片就为Highball口味风格定调，根本是看一次就立马学会的速成班。

做法：
1.准备50毫升尊尼获黑牌和柠檬水。
2.先把冰块全放进杯子里，然后将威士忌和柠檬水倒入，稍微搅拌即可。
3.可以根据自己喜好的甜度作调整，再挤上一点新鲜柠檬汁、淋上少许蜂蜜，再均匀搅拌也可以，想增添辛香气味的还可以磨上些许柠檬皮，完成。

甜辣滋味 Johnnie & Ginger

炎炎大热天，我们最需要的是一杯消暑的饮品，如果你喜欢辛香气味，这款Highball的口感十分香甜，带有生姜的甜辣味，姜汁汽水的甜味和姜味被威士忌冲淡后充分释放，令调酒更具夏日气息。

做法：
1.准备50毫升尊尼获加黑牌威士忌、150毫升姜汁汽水。
2.加入冰块后，依次序倒入威士忌和姜汁汽水，均匀冷却后倒入杯中，可以用自己稀喜欢的材料来做装饰。

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