有别于港式冰室总是给人感觉节奏急促又匆忙，座落在文良港的“阿木冰室”以极简清新的店面设计，营造出明亮舒适的氛围，让人能够放松心情，放慢步调享用各种美味的港式餐点。

“阿木冰室”于今年2月开张，店外的鲜黄色招牌抢眼吸睛，玻璃门上还挂着霓虹灯牌子，让人以为这又是一间充满港式特色、复古又喧嚣的冰室，然而，走进店里却是全然不同的格调。

店内采用木制桌椅搭配白色墙身，结合日本和式与现代摩登风格，加上绿色植物点缀，整体看来宽敞洁净。餐厅负责人吴恒岩表示，店面设计就像餐厅名称“阿木”一样，朴实简单，“我们尽量跳脱冰室的装修，不想给人有很大压力的感觉，仿佛吃了就得赶快离开。”

由于店铺附近有一所大学学院，楼上还有学生热爱光临的唱K好去处，所以不管是餐厅的服务员还是顾客，都洋溢着一种青春的活力。

正宗的香港道地冰室，多只售卖冷饮和小食。而“阿木冰室”则在这些基础之上，也提供多种面饭主食作选择，因此餐厅英文名称也融入了“茶餐厅”字眼，试图做出区分。吴恒岩指出，比起其他港式餐厅，“阿木冰室”所推出的餐点选择或许较少，“但我们想要专注把这些东西做好，并尽量迎合本地人的口味，而非追求太复杂的事情，”

菠萝包表层酥脆，口感松软，夹上一整块厚实的澳洲咸牛油，在热乎乎的面包内缓缓融化，冷热交融，让人回味。店家还贴心地附上一碗冰块，确保牛油不会在享用前提早融化。

“阿木冰室”的葡挞非常特别，除了采用进口比利时牛油制作，挞皮更是模仿可颂面包（Croissant）的口感，烤得酥脆的薄皮多层次地堆叠，满满的焦香味让人惊艳，值得一试！

“阿木冰室”的捞粗系列提供不同的佐料搭配，除了有脆皮烧肉和凤爪排骨，还有生炸鸡腿和叉烧等等供选择。烧肉皮脆肉嫩，而凤爪若能再煮得更软烂一些，铁定会更好吃。葱油面条有如客家面的口感，若能吃辣，可以淋上辣油，在葱香之上再添辛香风味，唇齿留香。

 番茄汤味道香浓，加上滑嫩的米线，小孩吃了开胃，大人吃了暖胃。汤头加上玉米和大白菜，蔬菜的鲜甜中和了生炸猪扒带来的罪恶感。

猪扒可说是“阿木冰室”的主打招牌，吃起来一点都不会感觉油腻，另有咖哩猪扒饭、澳门芝士猪扒包等餐点供选择。

“阿木冰室”的饮料诚意十足，味道都很浓郁。红豆冰口感绵密，甜度也刚刚好，喝起来有满满的红豆香，绝对是一个非常适合清凉消暑的饮品。

吴恒岩透露，他们的奶茶并非直接冲泡，而是经过时间熬煮，或许会延迟上桌时间，但茶香味也会更香浓，口感会更润滑。此外，咖啡也很“Gao”，加上通过冰镇方式，让饮料保持冰凉之余，也不会使味道淡化。

【通讯站】
地址：G3, Wisma Setapak 33, Jalan 3/23d, Off, Jalan Genting Kelang, Danau Kota, 53100 Kuala Lumpur
营业时间：星期一至日，早上10时至晚上10时

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