新加坡旅游局于大马推出“PASSPORT TO FEAST”美食盛宴

新闻2022年08月18日 / 整理：郑宇晴；图片：新加坡旅游局

配合于新加坡举办的2022年新加坡美食节 (SFF)，新加坡旅游局（驻马来西亚，简称STB）在大马推出为期两个月的“PASSPORT TO FEAST”美食盛宴。在2022年8月和9月期间，来西亚民众可体验由新加坡著名餐饮业的厨师和调酒师接管的酒吧和餐厅、快闪以及私房菜。

“我们经常在旅行时寻找能让我们点难以忘怀的当地美食。在过去两年来，新加坡的餐饮业不断发展，现已延申至全新、创新、重新想象的体验，涵盖了传统味道和国际口味。我们欢迎马来西亚游客回来品尝这些蜕变了的美食，尽情沉醉在我们对食物的共同痴迷。”新加坡旅游局，东南亚区域执行总监约翰（John Conceicao）指出，“PASSPORT TO FEAST: The SG Takeover”活动是將新加坡的味道带到大马，尽管两地的食物相似，但风味上并不相同，希望藉此能让大众重新品尝到新加坡的味道。

为期两个月的美食盛宴以“PASSPORT TO FEAST: The SG Takeover”在马来西亚拉开序幕。PASSPORT TO FEAST: The SG Takeover将举办一系列酒吧和餐厅活动，由9位才华横溢的新加坡厨师和调酒师在马来西亚9家餐饮业挑起大梁。PASSPORT TO FEAST: The SG Takeover的9个特色餐饮体验包括入驻Bar Trigona 和 EQ Blue 的 Tanglin Gin、入驻Table & Apron 的Mustard Seed、入驻JungleBird 的 ATLAS、入驻Pahit 的 The Elephant Room、入驻Else的Nutmeg & Clove、入驻Cuiscene的Kausmo、以及入驻Reka:Bar的Analogue 和 Native 还有入驻Dewakan餐厅的Born。以上各家餐厅和酒吧体验现已开放预订。

马来西亚 STB 也将在 2022 年 9 月 9 日至 9 月 18 日与 Tiffin at The Yard 共同推出“PASSPORT TO FEAST：SG at The Yard”。 PASSPORT TO FEAST: SG at The Yard 是一个新加坡主题的食品市集，主推一群来自新加坡餐厅和酒吧的厨师及调酒师。民众可在这里尽情享受各种快闪美食，以及由 Scaled by Ah Hua Kelong 和厨师Sarah Huang Benjamin所带来的私房菜体验。

仍未吃饱喝足的游客也可在2022年8月24日至9月11日期间，带上护照前往新加坡参与今年的新加坡美食节。这是边境重新开放以来的首个美食节，世界各地的美食爱好者们可期待一系列的线上和岛上面对面的餐饮体验，从大师班、周边活动和市集，到特别策划的导览和工作坊，展示新加坡充满朝气又多样化的烹饪文化。今年，SFF 聚焦三大主题——以小贩英雄集体为主题的“遗产”、以当地餐厅独家菜单为题的“当代”，和以来自可持续农业的食物为题的“创新”。