咖啡馆已经成了现今年轻人最喜爱打卡的地方，与三五好友相聚，边聊天边享用美食，最适合不过了。今天为大家介绍Chateau de Caffeinees这家复合式独特的餐饮店，主打海鲜类，餐单也提供包括各种西式料理、咖啡、各种酒类等，融合东方、欧式和日本的各种美食料理，让顾客能享受多样化的用餐体验。

Caffeinees Group在吉隆坡已扩展至3间分店和特许经营店 (franchise)，其中Caffeinees首家特许经营店，就坐落在吉隆玻旧古仔（Kuchai Lama）的古仔鸿图园，位于大楼最角落的位子，店面有2层楼高，环境舒适又简约而时尚。

Caffeinees最大特点是，以其最新鲜的活海鲜而闻名，并也提供优质的咖啡、进口葡萄酒和烈酒。当然，餐单上还有其它各种丰富的料理供选择，以满足各方面饮食需求的顾客。

在Caffeinees你可以尝试到从不同国家进口的新鲜活海鲜，包括：加拿大龙虾、美国生蚝、挪威三文鱼、螃蟹等。其中，最著名的加拿大龙虾，曾打破了店里的最高销售记录。

Caffeinees店里的招牌之一黑松露龙虾 (Truffle Dip Paoched Lobster)，水煮龙虾，再搭配上自制的招牌黑松露酱，而且每只加拿大龙虾都会是现点现煮，以保证顾客可享用鲜味十足的龙虾。喜欢吃海鲜的你，可以大饱口福满足食欲~

另一道最受海鲜爱好者欢迎的是三文鱼刺身 (Salmon Sashimi)，三文鱼是从挪威空运进口，店家几乎每日新鲜进货，保证品质与口感，最高纪录一个月里可卖出10吨。店里推出一系列三文鱼刺身的餐点供顾客选择，以尝试到三文鱼的鲜甜美味。

另外，店家强力推荐的主打新品，是黑松露芝士炸鸡 (Crispy Truffle Chicken)，以法式Cordon Bleu的做法来制作，鸡肉里裹着芝士，外层裹上面包糠后油炸，鸡肉炸至呈现金黄色，酥脆外皮下的肉汁完美锁住，切出来还有拉丝的效果，再搭配自制黑松露酱享用。

此外，饮品方面，Caffeinees的滴漏咖啡也是店家最推荐的，滴漏咖啡使用的是100%纯阿拉比卡中度烘焙咖啡豆，把包装解开放入杯中，再以适度热水冲泡，便可品尝到现煮咖啡的浓郁香气。对于忙碌的上班族，休息时段快速来杯滴漏咖啡，还可以帮助提神醒脑。

除了咖啡，Caffeinees店里的特点之一是提供国外进口的各种酒类。与一班好友齐聚享受美食之后，来杯清爽酒饮小酌几杯，会是不错的体验。

其中，在Caffeinees能享用到来自意大利最著名的酒 - Aperol，是由意大利知名酒业集团-金巴利集团 (Campari Group) 旗下所生产，Aperol酒体色泽明亮、呈现夕阳般的橙色酒液。

而Caffeinees店里提供的Aperol Spritz意式特调鸡尾酒，加入了Aperol、白酒、苏打水及一些水果，使用Aperol调制出的Spritz味道平衡，有清新爽口的气泡口感，很适合新手入门的一种酒饮；同时也是意大利当地人们最爱喝的一种餐前开胃酒。

Caffeinees提供的酒饮种类繁多，特调的饮料都是由调酒师精心调制而出，果类搭配酒类，包括有白酒、红酒、鸡尾酒、烈酒、葡萄酒等等；另外也有多种啤酒供顾客选择。

Caffeinees的分店，分别位于甘榜班丹 (Kampung Pandan)、双威 (Sunway)、蒲种 (Puchong)，及首家特许经营店位于旧古仔路（Kuchai Lama）。位于甘榜班丹的分店，其中特点是拥有敞宽的环境，而且每天晚上还会有现场乐队 (Live Band) 表演，让顾客在享用美食及饮酒的当儿，还有音乐伴随，享受轻松愉快的用餐体验。

Caffeinees也提供多项服务，旨在以最完美的方式实现所有客户的需求，包括：聚会、生日聚会、公司晚宴、产品发布、婚礼庆典或订婚等等，提供场地给予多项服务。

欲知更多Caffeinees餐单详情，可浏览官方网页，及关注其官方面子书。

【通讯站】
Caffeinees（Kuchai Lama）
地点：No.1G, Jalan Kuchai Maju 4,
Kuchai Entrepreneurs Park,
58200 Kuala Lumpur, Malaysia.
营业时间：星期一至日 11AM至12AM (最后点餐时间 10.30PM)

其他分行：
Caffeinees (Kampung Pandan)
地点：No. 16, Jalan Kampung Pandan, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间：星期一至日 10AM至3AM 

Caffeinees (Sunway Eight Gourmets Gala)
地点：Suite G-01, The Pinnacle Annexe, Persiaran Lagoon
Petaling Jaya, Malaysia.
营业时间：星期一至日 11AM至12AM

Caffeinees (Puchong)
地点：23, Jalan PPU 2 A, I-32 Puchong Utama, Industrial Park, 47100 Puchong, Selangor.
营业时间：星期一至日 11AM至12AM

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