[马六甲] 林记砂煲肉骨茶

Restoran Lim Kee Bak Kut Tehv

美食2016年10月18日

每次来马六甲总是停留在红屋一带,走一走鸡场街就够吃喝的了,有马六甲鸡饭粒、榴莲煎蕊、烧鱿鱼、鸡蛋冰、一大粒西瓜汁、水果茶以及各种小吃等,虽然至今这些美食依然吸引我,但也总想吃点不一样的食物。通过友人的介绍,这次我们就来吃马六甲有名的肉骨茶吧!

吉隆坡也不是没有肉骨茶,但是来马六甲吃肉骨茶还是第一次啦!这间林记砂煲肉骨茶 (Restoran Lim Kee Bak Kut Teh) 在马六甲已经有近 40 年的历史,是许多游客来甲州必到的食肆之一。林记的选择不多,只卖肉骨茶和猪脚醋,采用家族共同研发的秘方呈现出扣人心弦的美味。除了以多种药材和香料入味,肉骨茶汤的香醇还得靠火候的拿捏得宜才行,加上猪肉本身的味道,使得汤底更加鲜甜美味。值得一提的是,林记还提供多达 13 种配料供顾客哦!

可以选择白饭或者芋头饭

黑色的汤是药材熟地的颜色

除了内脏,煲里有排骨、瘦肉、猪肉丸、鲍鱼菇、洋菇、木耳、生菜和腐竹等,材料丰富。

价格表一览无遗

在这里吃肉骨茶可以选择白饭或芋头饭,个人觉得芋头饭和肉骨茶是完美的搭配!觉得这里的食物真的真材实料,至少我可以把汤底都喝光了还不觉得口渴~(据说有味精的汤喝了会很口渴)除了肉骨茶,这里的猪脚醋也是广受欢迎,据说他们采用浙江黑醋,除了暖胃还有美颜的作用,因此很受顾客的青睐。可惜当时我们来到已经卖完了,所以就没机会和大家分享了。有来马六甲的你们,不妨来这里尝尝看啦!♥