那天去了焦赖的宜家之后，逛完已经太阳西下，适逢晚饭时刻，刚巧在临近就去了这家老二潮州粥。素来对潮州粥喜爱非常，而且还是吉隆坡非常闻名遐迩的潮州餐厅，不吃怎么对得起自己。

之所以店家称为老二，是因为创办人蔡爷爷是家中排行第二，每个人都叫他老二老二，因此干脆就将老二为店面。如今蔡老二已经年迈，店的掌门人传承给蔡爷爷的孙子了。

翻开餐牌，一看到烫鱼皮就兴奋了，潮州人擅长处理鱼类料理，以前我在广东也吃过潮州人的炸鱼皮，看似平凡但是一吃实在惊为天人，也这样对鱼皮留下深刻的美味印象。老二潮州粥的鱼皮也不遑多让，鱼皮是石斑鱼皮，口感弹性佳而且鱼胶质丰富，鱼皮停留在嘴里的时间甚短，滑溜的滑入喉里，在喝一口热粥，嘴唇有鱼皮胶质所留下的粘稠感，好吃好吃。

潮州粥若少了卤味来配粥哪算得了吃潮州味啊，尤其我最爱吃卤肠，卤鸡脚和卤鸭掌。卤味卤得非常到位，鸭掌卤得皮嫩肉烂，所有卤汁都被吸收了，也将脂肪给卤得均匀分散，吃起来只有美味没有负担。

我还点了一道甜品，绿豆爽甜品，绿豆爽煮的恰好，绿豆粒粒爽脆，实在难得一见的好甜品，值得推荐。

老二潮州粥

地址: No.6, Jalan Brunei Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur

时间: 03-21415822

时间： 10am – 3pm / 5.30pm – 10.00pm

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