每次来槟城，我第一个就会想到升旗山 (Penang Hill / Bukit Bendera)，不知道哪里来的情意结，也许是小时候的记忆，也许是纯粹的登高远望。每一次来升旗山都是天光光的白天，却从未想过这里其实也可以看夜景欸～这次来到槟城，友人就特别帮我们安排了在升旗山上吃晚餐（什么？!），我实在不知道到这里有餐厅的说，以前都白来了是吧？囧

以前来升旗山，总会望着右手边的美景在哇哇哇叫，压根儿就没 去注意位于左边的餐厅或咖啡厅（简直是无视啊！），这一次在友人的带领下，总算正视了这间山顶餐厅 (David Brown's Restaurant & Sky Terrace) 的存在，人家可是位于海拔约 700 米的高处，是槟城最高的餐厅咧，真是有眼不识泰山了～听说很多人都只会走到空中露台就止步，所以餐厅特别放置了大布条指示方向，告诉大家餐厅就在后方山上啊！

不知道大家是否知道，升旗山在过去是种植草莓的地方，所以升旗山也被称为草莓山，顿时觉得升旗山好可爱啊！山顶上除了 David Brown's 这间特色餐厅很有看头之外，附近还有 52 座超过百年的度假别墅，其中 42 间为私人产业，10 间为国有产业，当中又以在 1789 年建立的 Bel Retiro（目前为州长的别墅）是最古老的一座。下次再来的时候，一定要去参观一下才是了～

餐厅有分是室内和室外用餐区，我们选择可风景优美的庭院，虽然友人曾提醒说这里晚上风大会冷，可是我还是想更靠近槟城夜景，所以还是执意选了，后来还真的因为冷到发抖而移到餐厅内去，哈哈～

看着餐厅的规模和位置，就知道这里属于高消费的餐厅，但别以为这里的餐点是中看不中吃，等你尝到了就知道了～我们点了三份晚间套餐 (Daily Set Dinner RM98++)，有前菜、汤、主餐、饮料和甜品；老公则点了炸鱼柳 (Fish & Chips RM48++) 和香草奶昔 (Vanilla Milkshake RM18++)，赶快看看我们吃了什么好料吧，到现在都让我意犹未尽啊～

晚间套餐：前菜 - 熏鸭沙拉 (Smoked Duck Salad)

鸭肉肉质软嫩多汁，而且腌制的味道非常香，很好吃！

晚间套餐：汤 - 蘑菇汤 (Cream of Mushroom)

盘大汤少是西方人的作风，但好喝的东西不用多，真的！

晚间套餐：#1 正餐 - 香煎鲈鱼 (Grilled Seabass Fillet)

小小的一块却肉质饱满鲜美，吃起来很有口感，配上柠檬汁提味就更棒了！

晚间套餐：#2 正餐 - 经典香鸡扒 (David Brown's Classic Chicken Chop)
鸡扒得边缘烤得有点焦，但是肉质依然香嫩可口，特制的酱汁香喷喷的，不错哦～

晚间套餐：#3 正餐 - 香煎羊肩 (Grilled Lamb Shoulder)
少吃羊肉的我也趁机会尝尝友人的餐点，只能说肉质很有嚼劲，与香辣的胡椒酱配合得很赞！

晚间套餐：#3 甜品 - 香草雪糕与巧克力蛋糕 (Vanilla Ice Cream and Chocolate Brownie)
大大的盘子里散布着两种甜点，并以蓝莓果酱点缀着，吃的时候可以沾点果酱陪着吃，味道很不错哦！ 

晚间套餐：饮料 - 咖啡或茶 (Coffee or Tea) 

单点晚餐：炸鱼柳 (Fish and Chips)

两块樱鲷大鱼柳绝对很有分量，特别是外层香脆内里香嫩，我也很喜欢～

吃饱后还可以四处走走，晚上的山顶真的好冷爽。看着眼前的槟城夜景，高耸的光大大厦、我们住的公寓（民宿）玻璃大楼、隔着马六甲海峡的两岸灯火、连接两地的两条槟城大桥、还有在道路上移动的小不点，那是一种繁华之中却带着静谧的美。

眼看时候不早，再不舍也得挥手说再见了。这一次的拜访让我看见了槟城的夜，槟城的美。也许正是这样，升旗山在我心里一直都是槟城的第一景点，不来升旗山，就等于没来过槟城。下次，我还会再来，再来看看这一块瑰丽的东方之珠，看着她持续发光发亮～♥

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