每到榴梿攻城的季节，峇株巴辖各角落都传来阵阵的榴梿香，许多人更将这有「果王」之称的榴梿加上创新的手法，将之打造成为风味馥郁的美点，让榴梿老饕前来大快朵颐。
 
榴梿有人嗜之如命，有人嫌它臭至不堪入鼻，但其中却有些脑筋转得快的商界人士，懂得打造榴梿商机，将其变化成各式美味甜点，让人为之齿颊留香，使得消费者如今除了能吃到真材实料的榴梿，还可品尝到经过加工而成的各式榴梿小吃或冰点。
 
《东方日报》记者走访峇株巴辖及永平，看看果王如何摇身变成榴梿麻糬、榴梿晶露及榴梿泡芙。

榴梿搭上麻糬 创新口感不突兀

Q弹外皮的「榴梿麻糬」，内馅裹着顶级榴梿果肉，其香甜软滑的滋味，令人垂涎三尺！

一颗颗麻糬披上金黄色的「外衣」，里头又有十足份量的榴梿肉作为内馅，这样特别的配搭，其味道不但不显突兀，反而别有一番滋味，令人吃了后，欲罢不能，还想再吃！
 
售卖榴梿麻糬的永平「小妹乌打专卖店」，推陈出新将榴梿搭上麻糬，让原本传统的麻糬无论在外形上，还是在味道上都脱胎换骨，令人耳目一新，新颖的配搭更让许多美食爱好者趋之若鹜，纷纷想一尝榴梿麻糬的独特滋味。
 
该店负责人蔡奕敏表示，该店所售卖的榴梿麻糬属于日式麻糬，为了有别于传统的麻糬，该店特别推出了较新颖的榴梿麻糬、巧克力麻糬及黑芝麻糬等，为麻糬爱好者提供多样化的选择。
 
「榴梿麻糬是本店售卖的麻糬中最受欢迎的口味，甚至它也是本店所有商品中，销量排行第2的热销商品，仅次于本店的主打商品麻坡乌打。」
 
他表示，该店的顾客群大多数为新加坡游客，而其中70％的新加坡顾客都是为了该店的榴梿麻糬而来的，不过因为本店的榴梿麻糬属于生冷食品，所以前来购买的多数为年轻人，而来购买榴梿麻糬的老年人​​，则大都是买给孩子或孙子吃。

 
来自新加坡的胡​​梅芳表示，家人都很喜欢吃该店的榴梿麻糬，觉得麻糬里的榴梿内馅其味道十分浓郁，一吃便知是真材实料。
 
她表示，只要有从新加坡来永平，她一定会到该店买几盒榴梿麻糬，带回家与家人享用，也将其当作手信送给亲朋戚友。

 凉爽又解渴 榴梿化身「冰宝」
 
冷冰冰及百搭口味的晶露，总让人想在烈日当空下尝上好几口，若再加上浓厚果香的榴梿，更可让榴梿爱好者惊喜万分。
 
位于峇株布达雅花园，邻近峇株巴辖广场的AJIE C​​ENDOL，每逢周末总会吸引许多年青人前来尝「冰」，各式冰点总让人看得口水直流，尤其是配搭香甜肉厚的榴梿，吃后总让人留下满腔的榴梿香味。

 
该档口员工莫哈末苏力伊表示，该档虽未挂上招牌，但顾客都为了其档口所售卖的各式晶露，如冰淇淋晶露、玉蜀黍晶露及ABC晶露等纷纷前来掏「冰宝」，其中自该档口推出特制榴梿晶露后，更吸引了许多榴梿老饕前来。
 
他表示，该档口是他与几名巫裔好友一同轮流联手经营，由于档口在购物广场附近，因此周末总会吸引许多人在购物完后，前来其档口品尝冰点。

喜爱吃冰点的民众吕忠信表示，他每次只要放工后，经过该处时都会特地到该档口品尝冰点，尤其因为自己特爱吃榴梿，因此多数都会点特制榴梿晶露，因此总会让人吃后，感受阵阵凉意，非常舒服。

奶味融合榴梿 泡芙加分

 
盛夏滋味榴梿泡芙香的奶味十足，配上浓郁的榴梿肉，经过冰镇后一口一个，每个吃到嘴里都爆浆，让人满足感十足，其中又软又香又顺滑的内陷，让人吃后一点儿也不腻。
 
位于峇株巴辖广场底楼的「Taste Better Durian Puff」摊位，售卖一颗颗外表松脆的泡芙，里头还包裹着浓浓的榴梿奶油，一口咬下去，即刻入口即化。
 
该摊员工哈米赞表示，因为该摊所售卖的榴梿泡芙，其内陷的榴梿味道非常浓郁，好似在吃真正的榴梿一般，所以吸引热爱榴梿的男女老少前来，尤其是前来广场购物的新加坡游客，更是对该店的榴梿泡芙钟爱有加。

前来光顾榴梿泡芙的民众许清友表示，由于女儿爱吃榴梿口味的食物，因此在经过摊位时，看见粒粒金黄色的榴梿泡芙卖相很好，便买了一盒榴梿泡芙。

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