在寒冷的深夜，忽然感觉肚子咕噜咕噜地叫;这时候，若能送上一碗热腾腾的粥下肚来暖一暖胃，心情肯定格外舒畅。

在麻坡，三定半夜想吃粥的人，一定会想到位于砂吉路万金园公寓的夜市粥餐室，一碗热粥温暖了无数的胃，包括远来自吉隆坡，新山及新加坡的客。

夜市粥餐室共有4家粥店，其中3间是由陈钻石与家人合力经营2015年设立。另一家历史最快的夜市粥店 - 新欢夜市小食馆，则由陈爱嘉所经营。

陈爱嘉接受「东方日报」访问时说，该店创历至今已有15年历史，前来光顾的食客主要是一些老顾客，男女老少都有。

两周轮休一天
「前来吃粥的顾客，一般都会点卤鸭翅膀，豆芽炒咸鱼，南乳炸肉，奶油炸肉，炸苏东及炒青菜等来当配粥。也售卖田鸡粥，肉碎粥，鸡肉粥及鱼粥等。

该店每隔两周的周一休息，顾客除了多数是附近的街坊和坡众外，还有一些来自吉隆坡，新山及新加坡的饕客。

陈钻石与家人在该区设立3家夜市粥店，粥店采取每两周轮休一天的方式，让顾客天天都可以找到粥品美食来填饱肚子。某一家店面休业时，顾客就可以到另一家店吃粥。

陈钻石透露，他们除了推出顾客最爱吃的白粥，银芽炒咸鱼及卤鸭翅膀外，还有其他粥品如田鸡粥，肉碎粥，鸡丝粥及鱼片粥等，供食客选择。 」

「为了迎合顾客的不同口味，我们也推出了各种炒炒菜色让食客任点，其中最受顾客欢迎的菜肴，就是南乳炸肉，奶油炸肉，芙蓉蛋，菜圃蛋及炸鲛鱼等等。」他说，前来该店光顾的客人，主要以从事夜生活工作的人为多。

卤味粥香老少皆爱
好味道煮炒夜市粥的常客刘玫瑰（家庭主妇）说，打从孩子读小学时，她就带他来一起吃粥;现在孩子结婚生子了，他们一家三代人还是不时会来光顾。

「一家人都喜欢吃这里的卤鸭翅，卤肉，田鸡粥及宫保鸡丁。店家平日都有提供食物外送服务，有时无法外出用餐时，也会向他们订餐，和家人在家享用乎的美食。」

康元龙狮体育会总务黄志昌也是老主顾，他除了会与家人常来光顾珍味煮炒夜市粥店外，也会和狮队成员在表演结束后来吃夜宵。

他说，每次来用餐，必点的菜色就是卤鸭翅，奶油炸肉及马来风光。「这里各类菜色的价格经济实惠，且食物合乎口味，因此每个星期至少会来光顾一次。“新欢乐夜市小食馆的熟客蓝天送（28岁，汽车销售员）则说，早在10多年前，他就读中学时，就已开始光顾该食馆。

「我的家在附近，平日除了与朋友来用餐外，也会带一些外坡友人来吃宵夜。每当半夜来吃粥时，我都会点卤鸭翅膀。」

他说，该店上菜速度快，且食物价格公道，他才会时常来光顾。

新欢乐（夜市）小食馆
营业时间：傍晚6时30分至清晨3时
地点：NO G-21，Blok B，Taman PangsapuriEmas，Jalan Sakeh，84000 Muar，Johor。
售价：时菜最低从6令吉起
食物种类：各类粥品，配菜及煮炒

好味道煮炒夜市粥
营业时间：傍晚6时至清晨4时30分
地点：NO G-25，Taman PangsapuriEmas，Jalan Sakeh，84000 Muar，Johor。
售价：时菜最低从5令吉起
食物种类：各类粥品，配菜及煮炒

珍味煮炒夜市粥
营业时间：傍晚6时至清晨3时
地点：NO G-20，Taman PangsapuriEmas，Jalan Sakeh，84000 Muar，Johor。
售价：时菜最低从5令吉起
食物种类：各类粥品，配菜及煮炒

阿石煮炒夜市粥
营业时间：傍晚6时至清晨3时
地点：NO G-22，Taman PangsapuriEmas，Jalan Sakeh，84000 Muar，Johor。
售价：时菜最低从5令吉起
食物种类：各类粥品，配菜及煮炒

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