[香港] 漫步古今游中环

旅游2017年08月16日 / [图片] 相关单位提供 [编辑] 苏佩雯东方日报

香港每一个地区，都有其独特的生活文化和面貌，也是一个世界交融点，荟萃古今中西的特色。

中环，一向给人的印象是大厦林立的金融中心。而穿插于著名地标及繁演变的艺术、文化及饮食的痕迹。中与西，古与今，传统与创意，繁华与宁静，看似对立的东西，都在这里完美并存及融合。近日，香港旅游发展局推出5大「旧城中环」（Old Town Central）主题漫步路线，让旅客跟着地图、按着自己的步伐，钻进巷弄「深度游」中环及上环一带，细品香港的百年历史。

小小的街区，遍布古迹、庙宇、艺廊、老字号、潮店、酒吧在此完美并存、融合、碰撞。跟着地图上的5条漫步路线，钻进小街巷弄，你可以变身穿梭时光的旅人，或是成为美食家；如果喜欢艺术，可到小店挖宝，这些路线都一定能满足你。想再深入？看看精华路线吧！这次，香港旅游节目《A Taste of Hong Kong》主持人何超仪，带着两位网络红人——来自本地的陈爱莉（Daphne Charice）和菲律宾的Kryz Uy，一起漫游「旧城中环」。

陈爱莉（左）与Kryz Uy（右）跟着《A Taste of Hong Kong》节目的步伐，在主持人何超仪的带领下，游走整个旧城中环。

繁华背后的文化底蕴
「自从到过这座城市，我就喜欢上香港。这里基本设施完善，如果要选择一个自己去过而觉得最适合生活的城市，香港一定会是前三名。」这是陈爱莉第四度游香港，「因为香港是时尚之都，而且有好多美食，有机会亦会想再来。」

这次作为节目嘉宾与何超仪一同主持节目，羡煞旁人，也让她猛呼压力大。「在大屏幕上，何超仪总是饰演形象泼辣、有个性的角色，但私底下的她是个性率直的性情中人，说起话来更常常伴随笑声，轻易感染身边人。」出发前，她收集资料、策划主题，甚至透过专业人士或当地友人帮忙，做足准备。「带着工作的心情去『旅游』，我担心自己做不好，也不懂主持节目会遇到怎样的状况。」她表示自己比较冷静，最不擅长做出很惊奇或较大的反应，「但主持人切忌太冷静，所以这对第一次参与电视主持的我来说是很大的挑战。」所幸何超仪有多年主持经验，擅长炒热现场气氛。

陈爱莉认为，「很多人或资讯都有推荐著名的观光景点，但你必须清楚自己想要怎样的旅行。即使这次没机会到大家力荐的景点也不用觉得可惜，跟从自己的意愿，不要人云亦云。」
「中环一般给人的印象是一个繁华大都会，一旦离开商务区，你便能轻易发掘区内的老街和市集。旧区内有多个地方都值得游览，尤其是石板街、嘉咸
街市还有荷李活道。」对陈爱莉而言，旧区蕴藏了好几代香港人的回忆，因此，她议大家用缓慢的步伐去发掘社区内的历史和故事。

寻觅中西港味（路线：缤纷滋味）
在「旧城中环」探索美食，是一种享受：百年港式茶楼、传统大牌档、道地伴手礼小店、多国美馔、新派融合菜、精酿美酒等在这里百花齐放；更让人惊喜的是，这些风格各异的美食佳酿，统统可以在同一条街上出现。
其中从早到晚座无虚席的胜香园，因番茄面和柠蜜脆脆这两道招牌菜而出名，前者在清汤中添加大量鲜红的番茄肉，令整碗汤面变得酸甜可口，十分开胃；后者则在传统猪仔包上涂抹奶油、蜂蜜及新鲜柠檬汁等，松脆香甜。

挖掘怀旧古物（路线：巷弄好店）
这路线以古玩集中地摩罗上街作为起点，再带领旅客走到个性小店散落街头巷尾的「太平山街小社区」（PoHo）。寻宝旅程的最后一站是士丹顿街，那里有不少旧书店及古董店，可让旅客发掘心头好，缅怀一下香港昔日的时光。

摩罗上街有不少卖古玩、中式摆设及饰物的摊档。