马来式香料炸鸡
材料一：
1只鸡（斩成8件）、500毫升椰水、2公分南姜、3片印尼月桂叶、3公分肉桂、1/4茶匙小茴香、1/2汤匙亚参水（1茶匙亚参和1汤匙水兑成）、1/2汤匙红糖、适量食用油
材料二（搅碎）：
10粒红葱头、4瓣蒜头、1茶匙芫荽子、2茶匙盐
做法：
1. 把鸡块与材料二、椰水、南姜、印尼月桂叶、肉桂、小茴香子、红糖及亚参水一起煮至水分收干。
2.将鸡块炸至漂亮的焦褐色，即完成。
合作媒体：Sedap杂志（马来语食谱月刊）
马来式香料炸鸡
材料一：
1只鸡（斩成8件）、500毫升椰水、2公分南姜、3片印尼月桂叶、3公分肉桂、1/4茶匙小茴香、1/2汤匙亚参水（1茶匙亚参和1汤匙水兑成）、1/2汤匙红糖、适量食用油
材料二（搅碎）：
10粒红葱头、4瓣蒜头、1茶匙芫荽子、2茶匙盐
做法：
1. 把鸡块与材料二、椰水、南姜、印尼月桂叶、肉桂、小茴香子、红糖及亚参水一起煮至水分收干。
2.将鸡块炸至漂亮的焦褐色，即完成。
合作媒体：Sedap杂志（马来语食谱月刊）
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