[吉隆坡] 饿熊天地多元吃

Hungry Bear Café

美食2017年06月23日 / [记者/摄影] 林政贤 东方日报

主题性咖啡厅或餐厅特别受落,爱尝鲜的人们也总会慕名而去。Hungry Bear Cafe顾名思义是以熊为主题的咖啡厅,但在这里除了可以好好享受一杯咖啡之外,也是一家让你肚皮「满载而归」的复合式餐厅。

Hungry Bear Cafe是一家咖啡厅,也像迷你餐厅。一进门,你会被室内装潢给吸引,皆因这里的装潢舒适之外,还予人温馨的感觉。这就是店主所传达的情怀。

一问之下发现,店主就是1990和2000年代马来西亚红极一时的混血名模Hana Toolseram。虽然目前已退隐模特儿圈子相夫教子,她却一直希望能有间属于自己的咖啡厅,而Hungry Bear Cafe就是由此而生。她强调,这家咖啡厅适合任何年龄层,希望人人都能走进这家咖啡厅,享受一杯咖啡,或是饱食一顿。对此,店主从餐单上下手,纳入西餐、中餐及富有本土特色的餐点,含甜点、小吃和主食在内共有多达40样食物供选择。「一般咖啡厅以西餐为主,但年纪稍长者不见得能接受西餐,我希望这里的食物除了大人、小孩能吃之外,长辈们都可像年轻人一样,找到泡咖啡厅的乐趣。」

在Hungry Bear Cafe除了主食是卖点,店内的松饼(Waffle)亦是必试美食。厨师们巧妙地将松饼变成了主食、甜点和小食。其中甜食Hungry Bear's Classic和主食Soul Waffle为大力推荐的餐点。前者采用多种蘸料如巧克力酱、奶油糖浆和冰淇淋作配搭,切上一块酥脆的松饼,沾上酱料,味道颇具层次感,热衷甜食的人,一定会爱上其滋味。而Soul Waffle的卖相虽然平凡无奇,但搭配上烟熏鸭肉、鸡胸肉及松饼,加上店内特制泰式蘸酱,让整道餐点有了灵魂,咸中带甜,口感更是有了不同的变化,非常值得一试。

<strong>Soul Waffle:</strong> 是甜点,还是主食?两者具备!Soul Waffle把松饼、薯条、烟熏鸭​​肉以及鸡胸肉组合在一起,沾上特制的泰式酱料,味道很是独特。<em>售价:22令吉</em>

若你是一个传统的人,非主食不吃,那可尝试这里的Sun Bear Nasi Lemak及Mossy Mack。后者价格亲民又份量十足,一整块马鲛鱼肉,中间为甜薯泥,旁边则铺满了菇类,淋上青酱,味道多元,饱足感十足,又难得地不会让身体感到负担。

<strong>Mossy Mack:</strong> 铺上青酱的马鲛鱼,底部铺满了甜薯泥,而周边则有不同种类的菇类,让你口里充满着不同滋味。<em>售价:23令吉</em>

Hungry Bear Cafe at Jalil Link
地址:3-1, (First Floor), Blok 6, Jalan Jalil Jaya 7, Jalil Link, 57000 Kuala Lumpur.
营业时间:上午10时至晚上11时(星期一休息)
电话:03-89993663