[吉隆坡] 千姿「泰」味尝不尽

Thai Hou Sek

美食2017年10月06日 / [摄影] 黄良儒、伍信隆 东方日报

「泰」好吃!泰國菜色彩鮮艷,酸辣甜的奔放滋味,真的「泰」好吃,也成就了泰菜歷久不衰。

千姿泰味尝不尽滋味奔放的泰国菜向来深受人们喜爱,泰式餐厅在 本地更是遍地开花,把食客的嘴巴养刁了。这篇就来介绍一家让人吃出不同泰味的新晋餐厅「泰好食」。

<b>Tom Kha Seafood Soup</b>加了椰奶的白东炎汤,味道酸辣偏甜,含虾肉、鱿鱼等海鲜,也带海鲜鲜甜。<i>售价:26令吉</i>

「泰好食」 猪肉回归味惊喜

本地不少泰国餐厅挂起「免猪」(Pork Free)旗帜,然而「泰好食」瞄准市场潜能,在东炎汤里加进烧肉、沙拉里拌入午餐肉,就连传统的「包叶」(Mieang Kam)亦放入猪肉渣,让猪肉强势回归到泰菜餐桌。

继万达广场、敦依斯迈医生花园的Greens Terrace后,「泰好食」又拓展新分店至Desa Park City,算是近期受关注的泰国餐厅之一。

<b>Pamelo Salad with Soft Shell Crab </b>柚子拌上炒过的椰丝和花生,配上炸软壳蟹,带出小新意。<i>售价:26令吉</i>

「泰好食」走年轻好玩路线,在食物的搭配上不墨守成规,例如芒果沙拉配上培根、木瓜沙拉配午餐肉、柚子沙拉配炸软壳蟹、「包叶」放入猪肉渣,除了将「猪肉」进行到底,也带来味觉小惊喜!

采访当天天气炎热,坐下来点一杯店里招牌「泰好饮」,由茉莉茶、酸梅和青柠调成,入口酸甜,透出茉莉茶香,杯缘沾上盐,各种味道交织一起,沁凉透心,如其名太好喝,大推!

<b>Green Curry with Prawn</b>青辣椒咖喱加入椰奶创造出微辣微甜的风味,放入虾只的版本,只在敦依斯迈医生花园店才吃得到。<i>售价:33令吉</i>

每家分店的菜单大同小异,不过敦依斯迈医生花园店多了一道独家菜色——虾绿咖喱,青辣椒使咖喱带漂亮的粉绿色泽,加入椰奶创造出微辣微甜的风味,而且还放入虾只,虾绿咖喱只在敦依斯迈医生花园店才吃得到。

<b>Thai Grilled Babi-Q on Skewers</b>肥瘦相间的五花肉,入口软嫩,味道偏甜,搭配罗望子、蜂蜜、辣椒调成的nam tok酱,令人食欲全开。<i>售价:17令吉</i>

在曼谷路边摊常见的猪肉烤肉串,这里也吃得到,且还挑选肥瘦相间的五花肉,入口软嫩,搭配罗望子、蜂蜜、辣椒调成的nam tok酱,酸甜带微辣,令人食欲全开!

<b>Baby Kailan with Siu Yuk & Shrimp Paste</b>加入烧肉与马来栈的炒芥兰,吃起来多了咸香味,这是免猪复制不来的好味道。<i>售价:17令吉</i>

炒芥兰菜处处吃得到,没什么稀罕的,但是店里加入烧肉与马来栈,吃起来多了咸香味,这是免猪复制不来的好味道,也成了店里必吃的招牌菜。

「泰好食」
时间:早上11时至晚上10时30分
电话:03-27718447
地址:Unit No 2-2, Greens Terrace. No.1, Jalan Wan Kadir 3, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur.

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