RAC Coffee & Bar位于中国上海原法租界安福路武康路口，周边早已形成浓厚的西式餐饮氛围，借着得天独厚的地理优势，业主找来建筑设计公司Mass Design打造了一个能展现纯正法式风味，主营精品咖啡、面包糕点、法式煎饼和有机葡萄酒的餐饮店。

复合式咖啡馆并不少见，但要将两个部分都做到尽善尽美有一定的难度。Mass的设计师团队试着跳脱复合式的既定印象，参考了欧洲人在阳光下站着喝咖啡的文化，为咖啡馆隔出一个类似「To Go外带吧」的空间，所在区域位于建筑的入口，原为保安亭，而酒吧餐厅区域则隐于入口走道的尽头，中间隔着一个中庭。

事实上，咖啡馆的面积不到10平方公尺，仅满足制作咖啡和基本储存的需求，设计师充分利用沿街优势，将临街一侧设计为「咖啡窗口」 ，不但方便咖啡师直接递咖啡给消费者，也好似一个邀请的标示，吸引路人步入中庭，一探究竟。

至于酒吧空间则切合 RAC 的品牌核心「法式氛围和有机葡萄酒」，一入内，全透明葡萄酒柜即入眼帘。门、窗和橱柜的金属边框也都按照葡萄酒瓶刷上绿色，地面大理石的主色亦选用了绿色；以遵照建材的自然纹理为设计理念，刻意刮除了水泥梁柱上的白漆，揭示他们原来的样子，也借此让新时代店铺的活力与承载历史的旧时代建筑共存。

上海法租界是近代中国4个在华法租界中面积最大，也最繁荣的一个，既保留了东方原有的底蕴，也保留了西方文化遗留下来的痕迹，交融为现时独有的优雅面貌。

通讯站：
RAC Bar & Coffee
地址：安福路322号14幢1楼
营业时间：
星期一至三及星期日：早上8时至傍晚6时；
星期四至六：早上8时至晚上11时

延伸阅读：

[吉隆坡] The Deceased 生人勿进 百无禁忌
[吉隆坡] Wau Dining 藏在酒吧里的马来餐
[吉隆坡] 鸡蛋控的美食天堂
[吉隆坡] Tea Press 家常小点下午茶
[槟城] Jokers’ Breakfast 平民价西式早餐
[吉隆坡] 哥本哈根咖啡馆 凝住幸福一刻

精选系列 Collections

全部系列