藉由地道咖啡气息探索迈阿密风情

美食2022年03月25日 / 整理：慧杏，图片由品牌提供

Nespresso World Explorations胶囊咖啡系列展示不同的咖啡原产地，并经过精心调配，创作出风味浓郁的优质地道咖啡。如今，美国迈阿密这座热情之都也因当地浓郁的咖啡传统文化，被选入系列中，即为Miami Espresso。

沿着迈阿密街道漫步，会发现路边设有许多被称为“ventanitas”的小窗户，这些是通往古巴咖啡馆的舷窗，专门供应小杯咖啡。在当地，人们会停下来欣赏世界与周围人事物，也难怪他们认为品尝咖啡就是一种社交活动。

限量版Miami Espresso 咖啡，融合阿拉比卡及罗布斯塔咖啡豆，浓厚油沫覆盖之下是强烈风味的加持。最佳品尝份量为40毫升，可以Ristretto短萃取浓缩咖啡、Espresso意式浓缩咖啡或搭配牛奶享用。

采用短时间深度分离烘培技术的Miami Espresso带有强烈烘培香气，强度为9级。在精细研磨下，呈现深色油脂，并带有木质与谷物的余韵。

品牌也为Miami Espresso特制3款咖啡食谱：

【梦幻泡沫Miami Esputima】

原料：一枚咖啡胶囊、8克红糖

步骤：
1.萃取40毫升浓缩咖啡到咖啡杯。
2.在第二个杯子中，加入红糖和一茶匙煮好的咖啡。
3.将糖与咖啡混合物高速搅拌成苍白、浓稠的泡沫（Espumita）。
4.将Espumita添加到浓缩咖啡中，慢慢拌匀。

【异域冷萃Exotic Miami Coco Chiller】

原料：一枚咖啡胶囊、3颗冰块、青柠皮、10毫升龙舌兰糖浆、90毫升椰奶、一枝新鲜薄荷

步骤：
1.将3颗冰块放入杯中。
2.加入新鲜青柠皮。
3.将10毫升龙舌兰糖浆和90毫升椰奶倒入杯中，然后萃取40毫升浓缩咖啡。
4.用一枝新鲜薄荷装饰。

【清爽气泡Fizzy Miami Flash】

原料：一枚咖啡胶囊、4块冰块、新鲜葡萄柚、4克红糖、清新薄荷叶、60毫升气泡水

步骤：
1.萃取40毫升浓缩咖啡至Barista Device设备中，并添加一块冰块。系上盖子，在设备上选择“氮气冷萃”（iced nitro），然后按启动钮。
2.咖啡杯中加入5片新鲜葡萄柚、6片薄荷叶和红糖；全部混合。
3.加入4块冰块，倒入60毫升气泡水，再用勺子慢慢拌匀。
4.将氮气冷萃咖啡倒在混合物上。
5.最后用一枝新鲜薄荷叶装饰。

更多详情可浏览www.nespresso.com。