说起经典的复古美式餐厅，就会让人不禁联想起穿着一身蓬蓬裙、蕾丝花边短丝袜、白色T恤搭配黑色骑士夹克的侍应生，手里捧着冰凉的奶昔，上面挤了一层诱人的鲜奶油，唤起了那无忧无虑的好时光。而这样的一段美好画面，正是于2019年12月中在云顶世界开设分行的英国美式复古餐厅——Ed's Diner所要带给客户们的至高享受。

Ed's Diner 于1987年在英国开业，目前在英国共有超过15家分行，该餐厅因专注于美式音乐而备受赞誉。每家餐厅皆设有点唱机（Jukebox），装载着美国标志性和排行榜首的热门音乐，聚焦在50年代至70年代的经典歌声，让人联想到尊特拉华达主演的《青春狂热》（Grease）电影。复古Wurlitzer点唱机，装载着James Brown、Otis Redding、Aretha Franklin、Steppenwolf、Bruce Springsteen和Lenny Kravits的热门歌曲。为用餐时光营造最佳氛围。点唱机为仿真品，与目前生产的复制品有所不同，这也或许是许多饕客第一次亲自体验使用这些经典音乐机械点歌，而此点歌服务无需任何费用。

云顶世界的Ed's Diner餐厅是英国以外的首家海外分行，也是该品牌首家不含猪肉的餐厅，让所有到访云顶的食客们都有机会品尝美食。此餐厅的设计借鉴美国风格，窗户悬挂显眼的霓虹灯标之外、地板以黑白格调、鲜红色的雅座搭配镀铬座凳，让你瞬间置身于美国街头快餐店内的既视感。此外，长长的服务吧台则设有奶昔站，也就是「生产」该餐厅招牌奶昔的基地。

Ed's Diner餐厅的其中招牌饮料便是以高型和厚重的玻璃杯盛装的奶昔。浓郁的招牌奶昔是按照秘密食谱所制，同时提供普通和大杯的分量，供客户选择。除了香草、巧克力、草莓、薄荷、咸焦糖和香蕉的单一口味奶昔外，Ed's Diner还提供奥利奥（Oreo）、能多益（Nutella）和里斯（Reese）奶油花生酱杯的豪华奶昔。奶昔上除了有鲜奶油，还有缤纷的配料，绝对会让访客们胃口大开！

除了甜品，Ed's Diner餐厅致力于提供美式健康食品。饕客可期待各种开胃菜，如墨西哥玉米片（Nachos）、烧烤鸡翅和配有各种配料的薯条，供你于同桌人一起享用。其他必尝主食包括人气汉堡，手工面包Brioche，鸡柳、特长香肠、鸡肉和华夫饼等。

Ed's Diner主厨Chef Muhd Muhader B Wahi也说道：「要把Ed's Diner带进大马的确有多方面的细节需要顾虑，例如需要考虑到穆斯林的需要，因此我们也申请了清真食品执照，好让到访的食客们都得以享受我们的美食。」他也表示，餐厅目前所使用的食材都是具有清真执照的，因此大马并没有售卖英国的猪肉汉堡，而是以鸡肉替代。大马的餐点分量和英国的也一模一样，因此大部分的大马顾客们都无法自己享用一份，若与一同前来的家人朋友则刚刚好。

此外，英国菜单上有着「Dirty Fries」的餐点，但需要避免敏感字眼就将其改成了「Chezzy Fries」，当然，大马分行所作出的改变一律都经过了英国总部的允许。

云顶世界休闲与酒店部执行副总裁拿督爱德华·豪罗威表示，对美食和好音乐的追求并不分文化和年龄。「Ed's Diner餐厅融合了美食和音乐，而这两种最佳休闲娱乐，让Ed's Diner成为云顶世界的完美餐饮概念。对云顶世界而言，保持创新和带来全新体验一直都很重要，这也是为什么我们不断探索各种餐厅和娱乐概念，不仅满足饕客的味蕾，也增加访客的体验指数。」

Ed's Diner, Sky Avenue Genting Highland
地址：Level G, SkyAvenue, Genting Highland, Pahang (below Bona Cinemas)

营业时间：星期一至星期四 早上11时至晚上9时
                 星期五至星期日 早上11时至晚上10时

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