柠檬美奶滋炸苏东
材料：
500克苏东（切成1/2公分厚度速冻圈）、1瓣蒜、3/4茶匙盐、3/4茶匙白胡椒粉、1/2茶匙柠檬汁、100克面粉、适量食用油
面粉浆材料：
200克面粉、15克西米粉、1根青葱（剁碎）、1/2茶匙辣椒粉、1茶匙盐巴、1/2茶匙白胡椒粉、150毫升水
酱汁材料（拌匀）：
100克美奶滋、1大匙柠檬汁、1茶匙柠檬皮屑、1/4茶匙盐、1/8茶匙白胡椒粉
做法：
1.把苏东圈与材料一的蒜米、盐巴、白胡椒粉、柠檬汁混合均匀。
2.之后将苏东圈均匀的沾上面粉备用。
3.把面粉浆材料拌匀。
4.将苏东圈放入面粉浆中，将表面沾上粉浆，然后放进热油锅炸至金黄熟透。
5.食用时，可搭配柠檬美奶滋酱料一起吃。
合作媒体：Sedap杂志（马来语食谱月刊）
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