料理界的口味千变万化，如何才能抓住食客的心，厨师们在口味上必须要下足心思。老师傅，老店家能够走过无数的年头屹立不倒，就在于他们对于料理处理及建立起来口碑。而在这背后，都有个他们不想说的秘密。从料理食材的选用、佐料的比例调配、烹调上的技巧及因时因地的转换工序，这些都是店家不想说的秘密。而所谓的不想说的秘密，其实就是各家的独门秘方，不便外传。

而在人与人之间的相处上，彼此间的互动及交流的细节也是如此，在每一个人心底都会有一个不想说的秘密；不管是生活的习惯、处事的态度或家庭背景等等的事情。或许是为了拉近彼此间的距离，又或者只是一时间的好奇心。在我们积极的想要去窥视别人的私人领域的时候，是否忘了给与他人一点点私人空间？

只要你吃惯了一道料理的味道，当料理口味发生些许改变的时，你很容易就能发现；同样的一个你认识很久的朋友，日子久了你也就能慢慢对他/她了解。

吃胡人生第二篇，品尝料理如同品味人生，用心去体会你周围的一切。在你的心底是不是也隐藏着一个「不想说的秘密」？

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